홍신애/사진=민선유기자
홍신애/사진=민선유기자

[헤럴드POP=김나율기자]요리연구가 홍신애가 고기 굽는 팁을 전수했다.

12일 방송된 MBC FM4U '두시의 데이트 지석진입니다'에는 홍신애가 출연해 양치승과 지석진에게 고기 굽는 팁을 전수했다.

먼저 양치승은 자신의 고기 굽는 법에 대해 "저는 고기가 어느정도 익었다고 생각할 때 빠르게 뒤집고 바로 먹는다. 핏기가 약간 있는 상태에서 먹는다"고 했다.

이에 홍신애가 "고기의 생명은 불 세기다. 고기가 공중부양하듯 살짝 들릴 때가 있다. 그때 딱 뒤집어서 구우면 된다. 구울 때 '익었나 안 익었나' 계속 뒤집으시면 망한다"고 했다.


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