1월 슈퍼푸드 5가지, 방울양배추 효능 "대단하네"

[헤럴드POP]새해를 맞아 1월의 슈퍼푸드로 떠오른 식품들이 화제다.

미 언론 허핑턴 포스트는 1월의 슈퍼푸드를 소개했다. 보도에 따르면 귤, 고구마, 석류, 방울양배추, 자몽 등이 이에 속한다.

첫 번째로 귤에는 중요한 영양소가 풍부하다. 달콤하고 약간 톡 쏘는 맛이 있으며, 비타민C의 보고이다. 그냥 껍질을 까서 먹으면 된다.

둘째로 고구마는 베타-카로틴의 원천이다. 또한 비타민A가 많은 자연 각질제거제이기도 하다. 항산화 성분도 들어있다. 즉, 고구마는 새로운 피부 세포를 생성하는 역할을 하며 죽은 세포를 없애고, 주름을 일으키는 유해산소로부터 몸을 보호해준다..

또 석류에는 항산화제가 가득 있어 암을 예방하는 효과가 있다. 씨앗에는 섬유질, 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 있다. 씨앗 하나 크기는 1cm도 되지 않지만, 그 작은 공간에 많은 영양분이 축적돼있는 알짜배기다.

방울양배추는 가장 주목받고 있는 슈퍼푸드 중 하나이다. 방울양배추에는 항산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부하다. 일반적으로 살짝 볶아서 먹는데, 이때 올리브유를 조금 넣어라. 그러면 이 푸짐한 채소에 있는 지용성 비타민이 몸에서 흡수가 잘되도록 도와준다.

마지막으로 자몽에는 비타민C가 풍부하게 들어있다. 비타민C는 면역력을 키우고 염증을 일으키는 유해산소를 막아준다고 알려져있다.

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