유튜브 '최은경의 관리사무소' 캡처
유튜브 '최은경의 관리사무소' 캡처

[헤럴드POP=임의정 기자]최은경이 소고기 채소구이 레시피를 공개했다.

최근 최은경의 유튜브 채널 '최은경의 관리사무소'에는 '최은경의 후루룩 해먹는 소고기 채소구이(맛★★★★★ 난이도☆☆ 조리시간 15분)'이라는 제목의 영상이 게재됐다.

이날 최은경은 "오늘은 소고기를 이용한 데일리 단백질 보충 레시피를 선보이려고 한다"며 "오늘의 장보기 주제는 고기와 친구들이다"라며 영상을 시작했다.

최은경은 "소고기가 메인 식재료다. 부위는 살치살과 부채살이다"라며 "척아이롤, 허브, 파프리카, 대파, 가지, 미니 양배추, 양파, 토마토, 아스파라거스도 함께 준비했다"며 재료를 준비했다.

이어 "부채살은 유학할 때 정말 많이 먹었던 부위다. 이십 몇년 전의 제가 생각난다"며 "오늘 저희 남편이 등판해서 고기가 많이 필요하다. 혼자 먹으면 일주일 넘게 먹을 수 있는 양이다. 저는 육식파는 아니지만 단백질 보충을 위해서 꼬박꼬박 챙겨먹는다"고 이야기 했다.

베이킹 소다에 채소를 헹군 뒤 프라이팬에 채소와 소고기를 구웠다. 이어 토마토 절임까지 만든 뒤 "채소구이와 브라타치즈 샐러드로 한상을 차렸다"며 "내가 만들었는데도 너무 맛있어"라며 흡족해하며 남편과 맛있게 먹었다.

끝으로 "제가 늘 이야기 하는 단백질 잘 챙겨 드시고 운동도 꼬박꼬박 하셔라"며 "단백질 데일리로 잘 챙겨드셔서 근부자 되시길 바란다"며 끝맺었다.


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