[헤럴드POP = 김주현 기자]김풍 토스트

김풍 토스트의 레시피가 화제다.

지난 6일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에는 샘킴과 김풍이 김기방의 냉장고를 두고 '치즈 듬뿍 고소한 요리' 대결을 펼치는 모습이 그려졌다.

이날 방송에서 강한 자신감을 보인 김풍은 요리내내 여유를 부리며 샘킴을 자극했다. 그는 치즈와 호두를 잔뜩 올린 '치즈 듬풍 토스트'를 완성해냈다.

이에 연남동 탕수육으로 유명한 이연복 셰프는 가장 기억에 남는 요리로 김풍의 토스트를 꼽으며 "간단하면서도 맛이 정말 좋다"고 칭찬하기도 했다.

김풍 토스트는 우선 냄비에 설탕과 물을 붓고 끌형 시럽을 만들고 그 안에 호두 한 움큼을 넣고 졸여준다. 그 다음 후라이팬에 버터를 넣고 녹여 소금을 뿌린 후 팬에 식빵을 올려 굽는다.

그리고 굽고 있는 식빵 위에 체다치즈와 모짜렐라 치즈를 순서대로 얹어준 다음 그 위에 시럽에 졸인 호두를 올리고 또 다시 체다 치즈를 올린다.

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마지막으로 그 위에 다른 식빵을 덮어 치즈를 녹이고 식빵이 노릇해지면 반으로 자른 뒤 완성된 토스트를 접시에 올리면 된다.