[헤럴드POP=황경희 인턴기자]백종원 까르보나라 레시피

'마이 리틀 텔레비전' 요리연구가 백종원이 또다시 백주부표 먹으면 중독되는 레시피를 공개해 눈길을 끌었다.

백종원은 9일 방송된 MBC '마이 리틀 텔레비전'에서 '백주부의 고급진 레시피'를 통해 간단하게 만들 수 있는 정통 이탈리아식 까르보나라 레시피를 공개했다.

백종원 까르보나라 레시피 [사진=MBC '마이리틀텔레비전' 캡처]
백종원 까르보나라 레시피 [사진=MBC '마이리틀텔레비전' 캡처]

이날 백종원은 새하얀 요리사 옷을 입고 등장해 방송 시작부터 ‘슈가 보이’라는 시청자들의 환호성을 얻었다.

지난 방송에서 백종원은 요리 할 때 “설탕이 좀 들어가야 맛있다”는 ‘설탕 예찬론’을 펼쳐 시청자들로부터 ‘슈가 보이’란 애칭을 얻었다. 시청자들의 폭발적인 ‘슈가 보이’ 열창에 백종원은 “와이프가 설탕 얘기 하지 말라고 했는데 큰일 났다”며 너스레를 떠는 모습을 보였다.

본격적으로 요리에 나선 백종원은 “이탈리아식 오리지널 까르보나라는 크림소스로 만드는 게 아니다”라며 “정통 이탈리아식 오리지널 까르보나라는 계란과 파마산 치즈로 완성된다”고 말했다.

또 까르보나라의 유래를 설명하던 백종원은 까르보나라에 빼놓지 말아야 할 것으로 후춧가루를 꼽았다.