[헤럴드POP=김남은 인턴기자]집밥 백선생 백종원

백종원이 초간단 파무침 만들기 레시피를 공개해 화제다.

지난 2일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 백종원표 양념장으로 만든 초간단 파무침 레시피가 그려졌다.

[집밥 백선생. 사진=tvN 방송화면 캡처]
[집밥 백선생. 사진=tvN 방송화면 캡처]

이날 방송에서 백종원은 "파무침 종류는 대략 3가지 종류가 있다. 하나는 기름과 고춧가루 베이스, 또 하나는 간장과 식초 베이스 그리고 최근엔 초고추장을 응용한 파무침이 유행이다"고 말문을 열었다.

백종원표 초간단 파무침 만들기 준비물은 진간장, 양조식초, 설탕, 고춧가루, 다진 마늘.

백종원은 "국간장보다 단맛이 강한 진간장을 많이 넣고 양조식초를 첨가한다. 여기에 설탕을 적당히 넣어 단 맛을 낸다. 다음 액체가 약간 뻣뻣해지도록 고춧가루를 과하게 넣고 간마늘 역시 과하게 넣는다"고 말하며 '설탕 애호가'의 면모를 드러내 웃음을 유발했다.

이어 백종원은 "완성된 양념장을 파에 넣어 버무린다. 이때 참기름을 살짝 첨가한다. 양념장에 넣은 식초가 참기름과 만나면 묘한 맛이 난다"고 밝혔다.

이날 '집밥 백선생' 백종원은 참기름에 간 마늘을 넣어 만든 기름장과 고깃집 볶음밥 만들기 레시피도 공개해 출연자들의 환호를 받았다.

한편 네티즌들은 "집밥 백선생 백종원 레시피, 진짜 꿀팁이다" "집밥 백선생 백종원, 파무침 대박" "집밥 백선생 백종원, 고깃집 볶음밥도 먹고싶네" 등의 반응을 보였다.