[헤럴드POP=김남은 인턴기자]집밥 백선생 백종원 카레

'집밥 백선생' 백종원의 카레 레시피가 화제다.

17일 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 간단한 재료를 이용한 카레 레시피를 전수했다.

[집밥 백선생 백종원 카레. 사진=tvN 집밥백선생]
[집밥 백선생 백종원 카레. 사진=tvN 집밥백선생]

'집밥 백선생' 백종원의 카레 종류는 '양파 캐러멜 카레'와 '목살 스테이크 카레' 두 가지. 백종원 카레 중 '양파 캐러맬 카레'는 양파를 캐러멜화 시키는 레시피로 눈길을 사로잡았다.

먼저 카레에 들어가는 모든 재료는 채를 썬다. 백종원은 "양파를 많이 볶으면 캐러맬화 돼 단 맛이 난다"며 "양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다"고 말했다. 이후 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고 최종적으로 카레를 만들어 냈다.

백종원의 카레 '목살 스테이크 카레'는 목살이 가장 중요하다. 밑간을 해 둔 목살은 튀기듯 구워낸다. 채 썬 양파와 함께 넣어 볶다가 감자, 당근을 넣고 재료에 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓인 다음 마지막에 카레를 넣어 준다.

이날 방송을 접한 네티즌들은 "집밥 백선생 백종원 카레, 오늘 레시피 대박이다", "집밥 백선생 백종원 카레, 진짜 군침도네", "집밥 백선생 백종원 카레, 레시피도 어렵지 않다" 등의 반응을 보였다.