[헤럴드POP=이나선 인턴기자]'집밥 백선생' 백종원

'집밥 백선생' 백종원, 비빔국수+냉동만두전

'집밥 백선생' 백종원이 비빔국수 요리법과 냉동만두 잘 굽는 법을 전수했다.

'집밥 백선생' 백종원 [사진=해당 방송화면 캡처]
'집밥 백선생' 백종원 [사진=해당 방송화면 캡처]

백종원은 6월 30일 오후 방송된 케이블채널 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'에서 비빔국수 양념장에 대해 "중요한 것은 매콤, 달콤, 새콤 순서대로 맛을 조절해야 하는 것"이라며 "먼저 김치를 썰어 넣고 설탕 한 티스푼, 간장 한 스푼 넣는다"고 설명했다.

이어 '집밥 백선생' 백종원은 탱글탱글한 면발을 위해 "걸레 빨 듯 면을 빡빡 빨아준다고 생각하면 쉽다"고 말했다. 그는 소면에 설탕, 간장, 고추장을 넣어 간하고, 여기에 고춧가루와 참기름으로 색감과 윤기를 잡고 김가루를 올려 비빔국수를 완성했다.

비빔국수를 만든 후, '집밥 백선생' 백종원은 국수와 궁합이 잘 맞는 냉동만두 요리법을 공개했다.

'집밥 백선생' 백종원은 코팅된 프라이팬에 냉동만두를 올려놓고 전처럼 밀가루 반죽을 부은 후 둘러준 채 뚜껑만 닫으면 완성되는 일명 '냉동만두 부침'을 선보여 눈길을 끌었다.