[헤럴드POP=홍재준 인턴기자]'집밥 백선생' 만능간장

'집밥 백선생' 만능간장, 추가 설명

'집밥 백선생' 백종원이 만능간장에 대해 추가 설명을 했다.

'집밥 백선생' 만능간장 조리법 [사진제공=tvN ‘집밥 백선생’]
'집밥 백선생' 만능간장 조리법 [사진제공=tvN ‘집밥 백선생’]

백종원은 28일 오후 방송된 케이블 채널 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'의 '애프터 서비스 특집'에서 "'만능간장이 짜다'는 의견이 많았다"며, 네 제자들에게 만능간장에 대해 추가적으로 설명했다. '집밥 백선생' 백종원은 "이 경우에는 짠 걸 싫어하거나 간장의 선택을 잘못했기 때문"이라고 말했다.

그는 이어 "양조 간장과 진간장은 만능간장에 적합하지만, 국간장과 재래식 간장은 짜다"며 "이럴 땐 물을 더 넣어주거나 간장의 양을 줄여주면 된다"고 덧붙였다.

또한 '집밥 백선생' 백종원은 만능간장의 보관 기간과 방법에 대해선 "냉장보관할 때 15일에서 한 달 정도가 가장 이상적이다"고 밝혔다.