[헤럴드POP=김나희 기자]'집밥 백선생' 백종원이 돈가스 고기에 빵가루를 묻히는 비법을 공개했다.

[백종원. 사진=tvN '집밥 백선생' 방송화면 캡처]
[백종원. 사진=tvN '집밥 백선생' 방송화면 캡처]

4일 오후 방송된 케이블 채널 tvN 예능 프로그램 '집밥 백선생'에서는 백종원과 바로를 포함한 네 명의 제자들이 '추억의 겸양식 돈가스'를 만드는 모습이 전파를 탔다. 이날 백종원은 돈가스 고기에 빵가루를 묻히는 단계에서 "빵가루에 살짝 물기가 있는 게 좋다"고 설명했다.

그는 이어 "고기를 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻히면 되는데 여기에 중요한 비법이 있다"며 "한 번에 많이 만들려면 손이 더러워지면 안 된다. 이럴 땐 포크를 사용해라"고 귀띔했다.

이후 백종원은 계란 묻히기 단계에서 포크를 사용했고, 깔끔한 손으로 돈가스를 만드는 모습을 보여줘 감탄을 자아냈다.

'집밥 백선생'은 먹고 살기 힘든 시대에 누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있도록 만드는 생활 밀착 예능 프로그램이다. 매주 화요일 오후 9시 40분에 방송한다.


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