[헤럴드 POP=김은지 기자]슈퍼푸드

새해를 맞아 건강에 신경을 쓰는 사람이 늘어나면서 '슈퍼푸드'가 관심을 받고 있다.

사진 : 슈퍼푸드 / KBS2
사진 : 슈퍼푸드 / KBS2

슈퍼푸드란 영양이 풍부하고 면역력을 증가시켜준다고 알려진 식품군을 지칭하는 말로, 최근 건강한 식품에 대한 관심이 높아지면서 주목을 받고 있다. 슈퍼푸드에는 아보카도, 케일, 블루베리 등이 있다.

먼저 '아보카도'는 나무에서 열리는 버터라고 불릴 만큼 몸에 좋은 지방인 오메가 3와 단백질, 비타민 E와 같은 항산화 성분이 풍부한 과일이다. 알파 카로틴이 풍부하게 들어 있어 여러 항암 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 그뿐만 아니라 세포의 콜라겐 합성을 도와 피부 탄력을 높이는 데 도움을 준다.

두번째로 '케일'은 베타카로틴과 엽록소가 풍부해 체내 유전자를 회복하도록 돕는 항암효과가 뛰어나다. 또한, 위염, 위궤양에 좋은 비타민 U와 유산균을 늘리는 비타민 M과 같은 식물성 영양소를 함유하고 있다.

또한 '블루베리'는 우리 몸이 산화하는 현상을 막아주는 '항산화 물질'이 가장 많은 식품으로 알려졌다. 그뿐만 아니라 블루베리의 폴리페놀 성분은 체내 지방세포를 녹여주는 역할을 하기 때문에 다이어트에도 좋다.

이외에도 슈퍼푸드에는 연어, 아몬드, 시금치, 토마토, 브로콜리, 석류, 고등어 등이 있다.