[헤럴드 POP=김은지 기자]족발 칼로리

족발의 칼로리와 효능에 대한 관심이 높다.

족발 칼로리는 1인분 기준 768kcal로 삼겹살, 치킨과 같은 고칼로리 음식에 속한다.

사진 : 족발 칼로리 / SBS '백종원의 3대천왕'
사진 : 족발 칼로리 / SBS '백종원의 3대천왕'

그러나 높은 칼로리에도 불구, 족발에는 젤라틴 성분이 풍부하여, 피부미용과 노화방지에 효과가 있다. 또한 메타오닌이라는 아미노산이 들어 있어 간을 강하게 하고, 알코올 해독과 숙취예방에도 도움이 된다.

족발은 크게 앞발과 뒷발로 나뉘는데, 앞발은 뒷발보다 근육이 많아서 쫄깃한 편이다. 다리 전체가 껍질로 둘러 싸여있어 여성들이 선호하는 콜라겐 함유량도 많다. 이에 반해 뒷다리는 살코기 부분이 많아 앞다리보다 고소한 것이 특징이다.

족발 칼로리를 접한 네티즌들은 “족발 칼로리, 절대 먹으면 안되겠다”, “족발 칼로리, 맛있고 나쁜 족발”, “족발 칼로리, 너무 심하다”, 등의 반응이다.