[헤럴드POP=장민경 기자]양파의 효능

양파의 효능이 화제다.

동서양 음식에 빠지지 않는 식재료인 양파는 국내에서 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나이다.

광화문의 아침 방송 캡쳐
광화문의 아침 방송 캡쳐

특히 양파 껍질에 유효 성분이 더 풍부하다고 하는데 양파 껍질에는 퀘르세틴 성분이 있는데 이것은 양파보다 양파 껍질에 훨씬 더 많이 함유되어 있다.

퀘르세틴은 항산화 물질로 체내 세포를 산화시키는 물질로부터 보호하고 항염증, 항암에 유효하다는 사실이 밝혀지고 있다. 또한 양파 껍질의 스코르딘 성분은 강장효과와 근육 증강 효과를 발휘하는 것으로 알려졌다.

양파 껍질의 활용법으로는 소금물을 이용해 양파를 담근 후 껍질을 벗겨낸다. 양파 껍질은 물기를 짜 채반에 고루 펼쳐 말려 물로 끓여 하루에 두 번 정도 마셔주면 아주 좋다.

이에 누리꾼들은 '암에 당뇨에 양파는 진짜 놀라운 채소인듯''양파는 콜레스테롤도 낮춰줌' 등의 반응을 보였다.