[헤럴드 POP=김아람 기자]‘집밥 백선생’

‘집밥 백선생’에서 만능간장 레시피가 재조명됐다.

2일 오후 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서는 한 편으로 끝내는 총정리 편이 공개됐다.

이날 방송에서는 시즌1 총정리 '집밥 백선생' 만능 간장 레시피가 공개됐다.

사진 : 집밥 백선생
사진 : 집밥 백선생

만능간장레시피는 간 돼지고기 종이컵 세 컵(600g, 한근), 간장은 고기의 두 배인 6컵을 넣으면 된다. 설탕은 한 컵을 넣고 끓이면 된다.

백종원은 "양 조절을 잘 해야 한다. 마늘종 볶다가 한 국자만 넣으면 반찬 하나가 완성된다"고 공개했다.

꽈리고추와 매운 고추를 넣고 간장 한국자를 넣어도 완성됐다. 짤 경우 물 한국자를 섞는다.

두부 조림도 백종원표 만능간장이면 완성됐다. 두부에 파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 만능간장을 넣으면 완성됐다. 짤 경우는 또다시 물을 넣으면 된다. 더불어 달걀을 프라이하고, 파와 간장을 넣고 다시 달걀을 섞고 참기름을 넣은 뒤 밥 위에 올리면 달걀 덮밥이 된다. 한편 ‘집밥백선생’은 이날 방송을 끝으로 백종원을 제외한 윤박, 김구라, 윤상, 송재림이 하차한다. '집밥 백선생'은 3주간 휴방하며 프로그램 재정비 후 다시 돌아온다.