힙스터의 뜻 화제, 힙스터들이 사랑하는 음식은?

'힙스터의 뜻’

힙스터의 뜻이 화제다.

힙스터의 뜻은 자신들만의 고유한 패션, 음악, 문화를 좇는 부류를 의미한다.

힙스터(Hipster)란 1940년대 미국에서 사용하기 시작한 속어로 힙스터는 2, 30대의 독립적인 생각과 반문화성, 진보적인 정치 성향, 자연 친화, 잘 알려지지 않은 음악과 예술, 지식 그리고 위트를 가치 있게 여기는 사람들을 일컫는다.=

인디 영화, 인디 음악과 예술에 관심이 많으며 일반 대중과 자신들을 구분하면서 지적 우월감을 표현하는 경우가 많다. 그들만의 최신 유행을 좇는 것이 그들이 비판하는 일반 대중과 크게 다른 바가 없어 비판을 받기도 한다.

주로 뉴욕 브루클린의 윌리암스버그(Williamsburg), 시카고의 위커 파크(Wicker Park) 그리고 샌프란시스코의 미션지구(Mission District)에 많은 수의 힙스터들이 거주하고 있는 것이 특징이다.

힙스터는 음식에 대한 이상을 가지고 있다.

힙스터들은 장인의 제품, 인근 지역에서 수확한 농산물, 건강한 식습관을 가지고 있는 것으로 그려진다.

힙스터들은 병에 담긴 더치커피를 사랑한다.

또한 힙스터들은 푸드 트럭을 사랑한다. 좋은 트럭은 고품질의 음식을 매우 합리적인 가격에 제공한다. 아이스크림부터 랍스터 랩, 타코, 구운 치즈 샌드위치, 심지어 도넛까지. 현재 푸드 트럭은 무척 다양한 메뉴를 취급한다.

또한 힙스터는 피클에 사로잡혀 있다. 물론 한국인들도 언제나 피클을 사랑할 테지만 단순한 피클은 미국 내 대도시에서 유행하고 있다.

베이컨은 현재 그 어느 때보다 인가 있고 전 세계적으로 공급보다 수요가 많은 상태라 시장 선도 가격이 어느 때보다 높다. 베이컨은 확실히 건강식품은 아니지만 비오는 날에 편안함을 선사한다. 모든 사람들에게 때론 약간의 지방이 필요하다.

케일, 김치, 홈 브루잉 맥주 등도 힙스터들이 즐기는 음식이다.