[헤럴드 POP=김은지 기자]백종원 갈비찜

설을 맞아 백종원의 갈비찜 레시피가 화제를 모으고 있다.

과거 방송된 tvN '집밥 백선생'에서 백종원은 추석 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격 공개했다.

사진 : tvN '집밥 백선생'
사진 : tvN '집밥 백선생'

이날 백종원은 갈비찜과 불고기, LA 갈비 등 모든 고기에 활용 가능한 '고기 요리용 만능 소스' 선보였다.

백종원표은 '고기용 만능소스' 레시피는 간단하다. 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다.

여기에 갈비탕 속 갈비와, 갈비탕 육수 두 국자에 파, 간 마늘 한 숟갈, 굵은 고춧가루 세 숟갈, 고기용 만능소스 한 컵 반이면 매운 갈비찜이 완성된다.

백종원은 "최소한 음식 못하는 분들 이렇게만 해도 맛있을 거다"고 말했으며, 완성된 소스를 맛본 윤상은 "이 자체가 바로 갈비"라며 감탄을 금치 못했다.