[헤럴드POP=김현민기자]변비에 좋은 음식
변비에 좋은 음식에 대한 관심이 높다.
변비는 배변 시 대변이 과도하게 굳은 경우, 불완전 배변감, 항문직장의 폐쇄감을 동반하는 질환이다.
지난해 11월 방송된 '천기누설'에서는 쾌변으로 이끌어 변비 탈출을 돕는 '요구르트 범벅'을 소개했다.
이날 방송에 출연한 변비 탈출 장본인은 무설탕 요구르트, 견과류, 키위를 섞어 마지막으로 올리고당을 뿌려 먹었다. 그는 "올리고당을 꼭 뿌려야 직방(바로 화장실을 가는 것)할 수 있다."고 말했다.
그는 꿀 대신 올리고당을 사용하는 것에 대해 "당분이나 칼로리가 높은 다른 성분에 비해 건강한 단맛을 살릴 수 있다."고 설명했다.
올리고당은 식물 속의 당분을 모은 것이며, 소화과정을 거치지 않고 바로 칼로리를 내는 다른 당 성분에 비해 서서히 소화되면서 흡수가되어 혈당이 천천히 오른다. 또 올리고당은 칼로리 자체가 적어 비만이 될 염려가 적다.
곡물로 만든 올리고당은 식이섬유도 많아 소화와 변비 해소에 도움이 된다.
popnews@heraldcorp.com