호두의 효능, 착유한 '호두기름'으로 급성 폐렴 극복 가능해

[헤럴드POP=김현민기자]호두의 효능

호두의 효능에 관심이 높다.

호두는 양질의 지방이 성분의 대부분을 차지해 피부 노화, 동맥경화에 특히 좋다.

지난달 11일 방송된 '닥터 지바고' 68회에서는 급성 폐렴에 효과적은 호두기름을 소개해 눈길을 끈다.

호두기름에 대해 한 제보자는 "급성 폐렴으로 기침이 멈추지 않았지만, 호두기름으로 이겨 냈다."고 말했다. 제보자가 소개한 호두기름은 실제로 폐 기능 회복에 좋으며 호두 자체가 폐 기능을 보한다는 말이 동의보감에 적혀 있다.

이날 방송에서 한의사는 "불포화 지방산 오메가-3가 호두에 많다. 항산화 효과가 있다."고 설명했다.

제보자는 호두기름을 만들기 위해 직접 호두 기름 연구가를 찾아 기름을 받아 온다고 소개했다. 호두 기름 연구가는 "쌀뜨물에 법제를 해야만 몸에 좋지 않은 성분이 중화된다. 차가운 성질을 가진 쌀뜨물로 뜨거운 성질의 호두를 중화한다."고 말했다.

호두는 찌고 말리고를 세 번 반복해서 착유를 해야 불순물을 빼고 깨끗한 호두기름을 만들 수 있다.