[헤럴드POP=김현민기자]백종원의 3대천왕

SBS 토요 예능 프로그램 '백종원의 3대천왕'이 방송되었다.

27일, 오후 6시 10분부터 방송된 '백종원의 3대천왕'에서는 '응답하라 1988' 드라마에 등장한 칼국수 맛집을 찾았다.

사진:3대천왕
사진:3대천왕

이날 방송에서 백종원은 혜화동에 위치한 안동 국시집을 찾았다. 드라마 '응팔'에서 성동일과 이일화가 찾았던 국수집은 생선튀김과 함께 국수를 내오는 집이었다.

혜화동 'ㅎ'식당의 대표메뉴인 생선튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선살이 가득했다. 이어 메인으로 등장한 국수는 호박, 양념장, 파가 들어간 정갈하고 깔끔한 기본적인 비주얼이었다.

백종원은 "고기하나 들어가지 않은 것이 안동 국수의 맛이다. 대신 국물의 맛이 곰탕같아 깊은 맛이다. 사골국수에 고기 삶은 국물이 들어가 구수함과 감칠맛이 동시에 느껴진다."라고 설명했다.

백종원은 칼국수 면이 일반 면보다 얇아서 식감이 부드럽고 잘 넘어가지만, 금방 면이 불 수 있다고 말했다. 그는 담백하고 묵직한 맛을 원할 때는 안동 국시가 최고라고 덧붙였다.