[헤럴드POP=장민경 기자] 백종원이 고추기름 내는 법을 알려줬다.

10일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생2’에서 백종원이 고추기름 내는 법을 알려줬다.

'집밥백선생2'
'집밥백선생2'

백종원이 감자고추장찌개의 포인트는 바로 고추기름이라 밝혔다.

참기름 두숟갈과 식용유 두숟갈, 여기에 고추장을 한 숟갈 넣어준 후 반드시 약불에서 볶아야 한다면서 냄비에 끓이면 금방 타기 때문이라 말했다.

고추장을 볶아 쓰면 훨씬 더 풍미가 좋다면서 더욱 풍미를 좋게 하기 위해서는 고춧가루를 넣고 고기를 넣는다면 지금이 타이밍이라 말했다. 그리고 고기를 넣을 때는 기름을 따로 넣지 않아도 된다 말했다.

한편, tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생2’는 시즌1보다 더 쉽고 만만해진 백선생의 고급진 레시피를 통해 무지하고 불량한 버럭하고 허세부리는 막강 네 명의 요리 불통들이 입문해 기초탄탄 주방활극을 펼치는 프로그램으로 매주 화요일 저녁 9시 40분에 방송된다.


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