[헤럴드POP=김지아 기자]백종원이 피서지 맛집을 소개했다.

9일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'은 여름 특집 '피서지 맛집'을 주제로 백종원이 부산·속초·강릉에 위치한 숨은 맛집을 찾았다. 이날 방송에서 백종원은 부산 양곱창을 소개했다. 부산 자갈치 시장에 위치한 이곳은 같은 메뉴로 영업하고 있는 12개 가게들이 한 공간에 모여 가게마다 특색있는 맛으로 손님의 미각을 사로잡는 곳이었다. 백종원은 소금구이와 양념구이 두 가지 메뉴를 즐겼다. 연탄불에 구워 더욱 맛있는 소금구이를 맛본 백종원은 "후추, 마늘, 소금으로 이미 밑간이 되어 있어 그냥 먹어도 맛있다"라며 시식평을 전했다. 곧이어 그는 양념구이에 우동사리, 볶음밥까지 추가해 시식을 마치며 이곳의 음식을 호평했다. 이어 백종원은 부산 중앙동의 식당을 찾아 이곳의 쭈꾸미구이를 소개했다. 맛도 좋고 가격도 저렴한 이곳은 무엇보다 부드러운 맛의 콩나물밥과 매콤한 쭈꾸미 구이를 함께 먹었을 때의 환상적인 맛이 특징인 곳이었다. 또한 이곳은 배추무침, 나물반찬, 물김치, 비지, 고등어조림 등 기본 반찬도 풍부하게 제공했다. 저렴한 가격에도 불구하고 음식에 들어가야 할 재료는 빠지지 않고 모두 들어가 있어 눈길을 끌었다. 이곳의 쭈꾸미는 특제 소스를 입힌 후 연탄불에 굽고 다시 한 번 특제 소스를 입혀 양념이 깊게 베어 있는 맛이 특징. 백종원은 많은 사람들에게 생소할 수도 있는 속초식 생선찜을 소개하기도 했다. 우리가 흔히 먹는 아귀찜이나 꽃게찜과는 달리 속초식 생선찜은 다른 조리법을 사용한다고. 일반적인 생선찜과는 달리 속초식 생선찜에는 콩나물이 들어가지 않고 뚜껑을 닫고 찌듯이 조리는 것이 특징. 그는 "그동안 제대로 된 생선 조림을 못 드셔 보셨던 분들에게 추천한다"며 시식평을 전했다. 마지막으로 백종원은 강원도 강릉 중앙시장을 찾았다. 역시 많은 사람들에게는 생소하지만 강릉에서는 향토음식으로도 지정된 바 있는 삼숙이탕이 소개됐다. 삼숙이탕의 시식평에 대해 백종원은 "동태찌개의 구수함에 아귀탕의 개운함이 합쳐진 맛이다"라고 전했다. 이날 백종원은 밥을 두 공기나 비우며 이곳의 음식을 극찬했다.


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