[헤럴드POP=김지아 기자]'백종원의 3대 천왕'에서 국가대표 보양식을 소개했다. 이날 방송에는 진종오·김연경 선수도 함께 했다.

6일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서는 '국가대표가 좋아하는 보양식'을 주제로 방송된 가운데 평택 닭볶음탕, 서울 마포 김치찌개, 광주 오리탕, 안성 설렁탕이 소개됐다. 올림픽 시즌 시작 전 미리 촬영된 이날 방송에서 사격 진종오 선수는 마포 김치찌개를 시식했고, 배구 김연경 선수는 평택 닭볶음탕으로 체력을 보충했다.

먼저 백종원은 김연경 선수와 함께 평택의 닭볶음탕 시식에 나섰다. 음식을 기다리는 동안 백종원은 김연경 선수에게 '태릉 선수촌' 선수 식단에 대해 물었다. 이에 김연경 선수는 "호텔식 뷔페보다 태릉 선수촌의 식사가 훨씬 잘 나온다"라며 태릉 선수촌 식단을 극찬했고, "선수들이 처음 태릉 선수촌에 들어오면 3~4kg는 증가하는 것 같다"라고 덧붙였다. 백종원은 이곳의 닭볶음탕에 대해 "쫄깃하다. 보통닭에서는 느낄 수 없는 식감이다. 달짝지근하면서도 자극적인 맛의 닭볶음탕이다"라고 시식평을 전했다. 곧이어 백종원은 진종오 선수를 만나 서울 마포의 김치찌개를 시식했다. 백종원은 진종오 선수에게 올림픽을 앞둔 소감에 대해 질문했다. 이에 진종오 선수는 "지금까지 참여했던 올림픽 중에 가장 부담이 많이 되는 경기다"라고 전했다. 곧이어 김치찌개와 함께 제육볶음, 계란말이가 함께 준비됐고, 음식을 시식한 진종오 선수는 "어머니가 차려주신 밥상을 생각나게 하는 메뉴이다"라고 말하며 호평했다. 또한 백종원은 광주의 오리탕 골목을 찾아 오리탕을 소개했다. 백종원은 들깨가루를 초장에 넣어 양념장을 만들며, 오리고기와 초장이 잘 어울린다며 오리고기를 맛있게 먹을 수 있는 비법을 소개했다. 백종원은 "이곳 오리탕은 들깨가루가 강하지도 않은데 오리 냄새가 나지 않는다. 식감은 닭고기보다 돼지고기나 소고기와 비슷하고 굉장히 부드럽다. 평소 음식을 혼자 먹어도 죄송하다는 생각이 든 적이 없었는데, 이곳 오리탕은 혼자 먹기 죄송한 마음이 든다. 이 식당을 올림픽 선수촌으로 옮기고 싶다"라고 말했다. 마지막으로 백종원은 100년의 전통의 안성 설렁탕을 소개했다다. 이곳의 설렁탕은 소머릿고기, 양지뿐만 아니라 보기 드문 우설까지 푸짐하게 들어 있었다. 백종원은 "뼈를 위주로 끓여낸 설렁탕은 구수한 반면 고기를 위주로 끓여낸 설렁탕은 고소한 맛이 난다. 하지만 이곳의 설렁탕은 구수한 맛과 고소한 맛을 모두 가지고 있다. 설렁탕의 FM이다"라고 전했다.


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