KBS2 ‘신상출시 편스토랑’ 캡처
KBS2 ‘신상출시 편스토랑’ 캡처

[헤럴드POP=이유진기자] 장민호가 형수님을 자랑했다.

4일 방송된 KBS2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 장민호가 형수님의 레시피로 요리를 하며 형수님의 요리 실력을 자랑했다.

이정현이 톱을 꺼냈다. 모두가 어리둥절해 하다가 이정현이 식재료 약대구를 꺼내자 이해가 간다는 듯 끄덕였다.

이정현은 “대구다. 약대구. 약처럼 먹어서 약대구라더라”고 설명했다. 이어 그는 “이순신 장군이 보양식으로 먹었다고 한다”고 덧붙였다.

이정현이 남편을 불러 톱질을 부탁했다. 정형외과 의사인 이정현 남편이 톱질 실력을 선보였다.

이정현은 약대구를 토막내는 남편을 바라보다가 “자기 좀 잘한다? 정형외과라 그래?”라며 칭찬했다.

남편이 손질해 준 약대구로 이정현은 약대구곰탕을 만들어 가족들과 식사했다.

김준현이 “저는 1촬영 1회식이다. 회식주의자다”라며 “신동엽 씨도 회식주의자”라고 밝혔다.

평소 회식을 즐겨한다는 김준현은 회식을 할 식당을 고를 때 많은 인원을 수용할 수 있는지, 빨리 나오는지, 맛이 있는지를 확인해 예약한다고 설명했다.

김준현이 ‘편스토랑’ 스태프들과 회식을 했다. 창의적이고 맛있는 먹조합을 선보인 김준현은 “이렇게 먹고 네 발로 기어나가는 것”이라고 말해 웃음을 안겼다.

끊임없이 나오는 음식에 제작진들이 지칠 때쯤 김준현은 “이제 시작이다”라고 말해 모두를 긴장시켰다.

회식을 마친 김준현이 아지트에서 또 다른 음식을 준비했다. 그는 아기 욕조 사이즈의 큼지막한 대야를 꺼냈다.

김준현은 “20인분 김치말이국수를 할 것”이라며 대용량 요리에 대한 자신감을 드러냈다.

김준현은 먼저 계란을 20개 삶아 껍데기를 벗겼다. 이어 김치말이국수의 핵심인 김치 양념을 만들었다. 그는 깔끔한 맛을 위해 생수에 김치 양념을 먼저 헹구고 고춧가루, 꿀, 다진 마늘, 액젓 등을 넣어 양념했다. 육수는 시판 육수에 김치 국물, 연겨자, 식초 등을 넣어 양념을 마무리했다.

김준현은 “저는 국물 요리를 할 때 연겨자를 꼭 넣는다”며 “시중 육수의 단맛을 잡아주고 개운한 맛이 된다”고 설명했다.

금세 대용량 요리를 만든 김준현은 제작진들에게 한그릇씩 국수를 배식했다. 김준현은 “국수는 마시는 것”이라며 소신을 밝혔다.

스트레칭으로 하루를 시작한 장민호가 오돌뼈를 꺼냈다. 그는 형수님이 알려준 레시피를 복기했다.

장민호는 “형수님이 흑백 요리사 나갔어도 되게 잘했을 것 같다. 요리를 잘하는 데다가 노력까지 더해진 노력형 천재”라고 자랑했다.

장민호는 형수님 레시피인 뼈장(오돌뼈볶음고추장)을 만들기 시작했다. 오돌뼈를 볶고 고추장 양념에 깨를 갈아 넣었다. 장민호는 “깨 간 걸 넣으면 버터처럼 고소하다”고 설명했다.

밥도둑 뼈장을 밥 위에 얹어 슥슥 비벼 먹은 장민호는 “현재까지 밥도둑으로 뼈장이 1등이다”라며 감탄사를 연발했다.

장민호는 아픈 매니저 동생에게 줄 보양식 3종 메뉴를 만들기 시작했다. 장민호는 주꾸미와 오돌뼈를 넣어 만든 쭈돌볶음, 주꾸미직화구이, 연포탕을 만들어 아픈 매니저 동생에게 전달했다.

이날 우승은 이정현의 와! 곱창전골, 장민호의 마라투움바오돌뼈, 김준현의 제육물갈비 중 장민호의 요리가 선택 받았다.


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