[헤럴드POP=김지아 기자]백종원이 치즈 시내소와 코던 블루를 시식하며 맛에 감탄했다.

13일 방송된 SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대천왕'은 '소방관 특집'으로 방송된 가운데 백종원이 칠곡 소방서에서 추천하는 치즈 시내소와 코던 블루 시식에 나섰다.

이날 방송에서 백종원은 '시내소'라는 메뉴에 궁금증을 드러냈다. 이에 명인에게 시내소에 대해 질문했고, 명인은 "시내소의 어원은 '슈니첼'이다. 부르기 쉬워서 그렇게 부르게 되었다"라고 말해 웃음을 안겼다. 이곳 시내소는 빵, 돈까스, 치즈, 케첩, 마요네즈, 상추, 양파 등이 샌드위치 형식으로 구성돼 있었다.

곧이어 등장한 코던 블루는 체다치즈와 모짜렐라치즈가 조화가 돋보였다. 백종원은 "처음에 입에 넣으면 소스 맛이 느껴진다. 그러면서 돈까스 튀김옷의 고소함이 느껴진다. 또한 치즈향도 느껴지면서 다양한 맛이 느껴진다"라고 전했다.

백종원은 "코던블루는 두들겨서 얇게 편 돼지고기나 소고기, 혹은 닭고기를 밑에 깔아 놓고, 그 위에 치즈와 햄을 올려 말거나 감싸서 튀겨낸 요리다. 규모가 있거나 내공이 있는 돈까스집에 가면 '치즈 롤 돈가스'라고 써 있는 곳도 있고 코던블루라고 써 있는 곳도 있다. 하지만 코던블루는 일본이 아닌 프랑스에서 시작된 음식이다"라고 설명했다.


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