[헤럴드POP=강보라 기자] 육수의 비밀이 밝혀졌다.

15일 방송된 SBS ‘생활의 달인’에는 여름이면 생각나는 시원한 한 그릇, 냉라면 육수에 대한 동네미식가들의 추측이 그려졌다. 많은 메뉴들 중에서도 유난 사랑받는 냉라면의 비밀에 시청자들의 이목이 집중됐다. 손님으로 찾았다 카메라에 잡힌 탤런트 송종범은 “저도 냉라면은 처음 먹어보는데 이거는 우리가 아는 라면이 아니라…메밀(같아요)”이라고 전했다.

이어 “(육수를) 뭐로 우렸을까? 시원한데”라며 특유의 감칠맛에 궁금증을 품었다. 심오한 경지에 오른 냉라면에 동네 미식가들은 “뭔가 생선을 우려낸 물에다 소스가 들어갔는데 맛있네”라고 나름의 추측을 이어갔다.

또 다른 동네 미식가는 “다시마를 우린 거 같은데”라고 말했다. 하지만 제작진은 “다시마는 전혀 안 쓰거든요”라고 대답했고 동네미식가는 이에 놀라 “안 써요? 이거 그러면 무슨 맛이에요?”라고 되물었다. 놀랍게도 이 집 육수에는 미역에 감은 닭이 쓰여 반전을 보여줬다. 생소한 육수 재료에 조리과정까지 더해져 시청자들의 놀라움을 자아냈다.


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