[헤럴드POP=김지아 기자]백종원이 30년 전통 족발 맛집을 소개했다.

27일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'은 새롭게 개편되어 두 가지 메뉴의 대항전으로 펼쳐진 가운데 족발과 닭발의 대결이 펼쳐졌다. 이날 백종원은 서울 연신내 먹자골목을 찾아 30년 전통 족발을 소개했다. 백종원이 찾은 이곳은 다른 식당보다 상대적으로 저렴한 가격으로 눈길을 끌었고, 순대와 간, 미역국이 서비스로 제공됐다. 갓 삶아서 온기가 가득 남아있는 족발을 시식한 백종원은 "밑간이 되어 있어 그냥 먹어도 맛있다. 껍질만 먹을 때는 아무것도 안 찍어 먹어도 좋지만 안쪽 부분은 맛이 심심해서 소스를 찍어 먹으면 완벽하다. 족발에서 과일향이 난다"라며 시식평을 전했다.

이어 백종원은 "대부분의 족발집은 마블링이 좋은 것을 가운데에 놓는다. 여럿이 같이 먹을 때 참고하면 좋다"라고 말했다. 이어 그는 "방송에서 너무 치사한 방법만 가르쳐 드리는 것 같다. 하지만 저희 방송을 열심히 보는 분들을 위한 것이다"라고 덧붙여 웃음을 자아냈다.


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