[헤럴드POP=원해선 기자] 백종원이 극찬했다.

27일 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 골목식당’(연출 김준수, 이관원, 정우진)에서는 골목 상권을 살리기 위해 고군분투하는 백종원의 모습이 그려졌다.

백종원은 “기름은 뭐 써요”라고 물었고, 사장은 “식용유와 참기름을 섞어서 써요”라며 일본 현지에서 2년간 공부해오고 연구해온 비법을 밝혔다. 환상의 호흡을 자랑하는 예비 사위와 장모의 모습에 백종원은 “우리 장모님하고 나 같은데?”라며 흐뭇해했다.

예비 사위는 함께 장사를 하게 된 것에 대해 “원래는 혼자 하려고 했는데 도와주신다고 하셨다. 너무 잘하시는 거예요 도움이 많이 되니까”라고 밝혔다. 백종원은 덴돈의 온센다마고를 먹곤 “잘하네. 튀기는데 시간이 나름대로 순서도 있고 그런데 잘 맞췄어요. 튀김 덮밥의 하이라이트는 새우 튀김이죠 김 튀김이 저렴하지만 맛은 강력하죠. 약간 느끼해지려고 할 때 꽈리고추”라며 덴돈을 폭풍 흡입했다.

한편 ‘백종원의 골목식당’은 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담는 '거리 심폐소생 프로젝트'이다.


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