"韓외식업 미래 매우 밝아"‥백종원의 '고교급식왕', 이번엔 고딩셰프다[종합]

[헤럴드POP=박서현기자] 이번엔 고딩셰프다.

11일 서울시 마포구 베스트 웨이턴 프리미어 서울가든호텔에서는 tvN 예능 프로그램 '고교급식왕' 제작발표회가 진행된 가운데 백종원, 은지원, 문세윤, 이나은, 임수정 PD가 참석해 자리를 빛냈다.

'고교급식왕'은 요리에 관심 있는 고등학생들이 백종원의 도움을 받아 급식을 완성시키며 대결을 펼치는 급식 레시피 대항전. 백종원의 신개념 급식 프로젝트인 '고교급식왕'은 지난 8일 첫방송 이후 이미 뜨거운 반응을 불러일으키고 있는 중이다.

'고교급식왕'에서는 급식왕을 꿈꾸며 모인 234팀의 고등학생들 가운데 최종 선발된 8팀이 토너먼트 방식으로 대결을 펼친다. 30:1에 달하는 예선 경쟁률을 뚫고 선발된 이들은 앞으로 톡톡 튀는 레시피들로 시청자들의 보는 재미를 더할 예정.

또한 적게는 몇백인분, 많게는 천 인분 이상의 음식을 조리해야 하는 급식의 특성상 학생들이 제안한 레시피가 실제 급식으로 적용될 수 있도록 백종원이 아낌없는 조언을 제공하게 된다.

이날 임수정PD는 "백종원 선생님은 요리나 음식 분야에 능하신 분이고 급식에 특화해 생각해본다면 대량조리를 잘 하시고 세 아이를 둔 아버지이기 때문에 굉장히 이 프로그램에 없어서는 안될 존재라고 생각한다. 은지원 씨는 40대시고 급식을 한번도 경험하지 못한 분이라 신박한 시각으로 조언을 하실 수 있을거라 생각했다. 문세윤 씨도 두 아이의 아버지고 맛있게 먹는 캐릭터가 독보적이라 캐스팅하게 됐다. 10대를 대변할 수 있는 친구인데 학생들 사이에서 굉장히 인기가 많더라. 관심이 가서 만나보니까 발랄하고 쾌활해서 급식요정으로 딱이라고 생각했다"고 캐스팅 비화를 밝혔다.

백종원은 "제가 예산고등학교 이사장이 되면서 급식만큼은 제대로 해야겠다고 생각을 했는데 생각하는거랑 다르더라. 외식업은 손님에게 좋은 음식을 내놓으려면 내가 내 수익을 좀 덜 가져가면 되는건데 학교급식은 여러가지 제약조건이 있었고 저도 왜' 급식을 저렇게밖에 못주지' 생각했었는데 그 이유를 알게 됐다"고 말했다.

이어 "이걸 나만 하는게 아니라 많은 사람들이 알면 여럿이 아이디어를 내서 새로운 방향이 나오지 않을까 싶었다. 그래서 시작을 하게 됐고, 이 프로는 급식이라는 것을 통해 새로운 해석을 할 수 있는 기회가 될 것 같다"고 덧붙이기도.

백종원, 은지원, 문세윤, 이나은의 케미도 '고교급식왕'에서 빼놓을 수 없는 관전포인트다. 20대부터 50대까지 각기 다른 연령대의 출연진들은 어떤 관점으로 고등학생들의 급식을 보게 될까.

은지원은 "저희 나름대로 평가는 하고 있지만 점수에 해당되는 사항은 없다. 저는 맛있으면 맛있다 없으면 없다고 표현하는 편인데 급식에 모히토가 나온다. 정말 깜짝 놀랐다. 지금까지 살면서 한번도 먹지 못했던 것을 먹은 적도 있고, 고등학생 친구들의 아이디어 요리를 보고 감탄을 매회 했던 것 같다"고 전해 기대감을 높였다.

문세윤은 "저도 맛에만 집중하고 있고 초등학교 아이를 둔 부모인데 어플에 우리 아이가 점심에 뭐 먹는지가 오더라. 저희때랑 많이 바뀐게 없었다. 그래서 얼마나 아이디어가 있는지를 크게 기대 안했는데 처음 들어본 요리부터 시작해서 아이디어에 감탄하고 있다. 경연이 있는 전날부터 설렌다"고 말해 웃음을 자아냈다.

이나은은 "제가 21살이기 때문에 가장 10대 입맛에 공감할 수 있게끔 먹어보려 했는데 다양하고 생소한 아이디어들이 많아서 찍으면서 갈팡질팡하고 있는 상황이다"라며 "10대들이 자기들이 먹고 싶은 음식들을 예쁘게 지켜봐주셨으면 좋겠다"고 아이들을 향한 애정을 드러냈다.

한편 tvN 예능 프로그램 '고교급식왕'은 매주 토요일 밤 10시 50분 방송된다.

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