"우리는 치킨 애송이였다"..'치킨로드', 미식 여행 통해 韓치킨 신기원 열까[종합]

(좌측부터 시계방향)정재형, 오세득, 강한나, 오스틴강, 김재우, 권혁수, 김풍/사진=민선유 기자

[헤럴드POP=김지혜 기자] 치킨의, 치킨에 의한, 치킨을 위한 프로그램이 온다.

22일 서울 여의도 켄싱턴호텔에서는 Olive 신규 예능 프로그램 '치킨로드' 제작 기념 기자간담회가 열렸다. 셰프 김풍, 오세득, 오스틴강을 비롯해 김재우, 정재형, 강한나, 권혁수, 박현우CP, 오청PD가 참석해 자리를 빛냈다. 이원일 셰프는 스케줄상 참석하지 못했다.

'치킨로드'는 대한민국 대표 스타 셰프와 연예계 대표 미식가가 만나 새로운 치킨 레시피를 탄생시키고자 하는 '닭학다식' 견문록. 지난 15일 첫 방송에서는 '치킨의 성지' 대한민국에서 새로운 치킨의 맛을 찾기 위해 김풍과 김재우는 인도네시아로, 오세득과 정재형은 프랑스로, 이원일과 강한나는 미국으로, 오스틴강과 권혁수는 페루로 미식 여행을 떠나는 모습이 그려졌다.

박CP는 제작 계기와 관련해 "사실 제가 20년 전에 치킨집을 했다. 20년 동안 치킨 메뉴들이, 우리나라 안에서는 다양하게 나왔지만 좀더 다양한 메뉴들이 있지 않을까 하고 알아봤더니 어느 나라든 치킨은 많이 먹더라"며 "그런 부분을 (프로그램을 하며) 셰프님들이 직접 발로 뛰시고 알아오셨다"고 밝혔다.

이어 "또 치킨로드라고 해서 치킨만 나오는 게 아니라 다른 음식도 먹어보시고 접목시킬 수도 있는 거다. 여러 나라 향신료도 나오고, 오늘도 미슐랭 요리도 나온다. 그런 부분을 포인트로 보시면 될 것 같다"고 덧붙였다.

강한나는 출연을 결심한 계기에 대해 "저는 원래 평상시에도 맛있는 음식 먹는 걸 좋아했다. 한국에 맛있는 치킨집이 많은데 과연 해외로 가면 얼마나 다양한, 한번도 경험해보지 못한 치킨을 만나게될까 설레고 호기심이 발동했다. 꼭 같이 가고 싶다고 말씀드려서 뉴욕에 다녀왔다"고 밝혔다.

오 PD는 인도네시아, 프랑스, 미국, 페루 네 나라를 선정한 이유를 묻는 질문에 "셰프님들과 미팅할 때 가장 가고 싶은 나라가 어디냐고 물어봐서 그 후보군들 중 몇 나라를 선정했다. 그리고 아무래도 치킨 레시피를 개발할 것이기 때문에 어떤 나라를 갔을 때 가장 컨디션이 좋을지 고민을 한 끝에 정하게 됐다"고 전했다.

김재우는 "우리나라 치킨 장난 아니지 않냐. 나올 거 다 나왔다고 생각했다"며 "그런데 자카르타만 가도 나올 게 아직 한참 남았구나 싶었다. 치킨의 100분의 일도 못봤구나 싶다. '치킨로드'를 보시면 말도 안되는 형태의 치킨이 다 나온다. 지금까지 우리는 치킨의 애송이였다는 걸 알게 될 것"이라고 말해 기대감을 높였다.

프랑스에 다녀온 오세득 셰프는 "치킨이 사실 재료의 특성만 다를 뿐 만드는 방법은 비슷한 류가 많긴 하다. 그러나 정말 맛은 다르다. 그게 닭 요리의 무한한 종류인 것 같다"고 덧붙였다.

강한나 또한 미국으로 미식 여행을 다녀온 소감에 대해 "미국 팀 같은 경우는 후라이드 치킨의 본고장 아닌가. 과연 한국에서 먹던 프라이드 치킨이랑 맛이 비슷할까 했는데 역시 집마다 다르더라. 또 한국의 프라이드 치킨과 비슷한 곳에서 먹어보기도 했다"고 설렘을 드러냈다.

그러면서 "제가 미국에 가서 가장 좋았던 점은 다양한 소스, 처음 먹어보는 소스와 곁들이면 치킨 맛이 이렇게 달라질 수 있구나 경험을 했다는 것"이라고 말해 방송을 통해 그려질 다양한 치킨 레시피를 기대하게 했다.

끝으로 오PD는 "1회 때는 그 나라에 대한 설명을 자세히 했다. 오늘 2회부터는 출연자 분들 팀이 각 나라에서 먹을 수 있는, 구할 수 있는 것들의 식재료를 맛보고 레시피를 개발한다는 주목적이 프로그램에 많이 녹았다. 나라마다 차이를 비교해가며 보면 재미있을 것"이라며 "많은 관심 부탁드린다"고 당부했다.

한편 올리브 신규 예능 프로그램 '치킨로드'는 매주 화요일 오후 8시 50분에 방송된다.

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