/사진= tvN '스트리트 푸드 파이터 2'
/사진= tvN '스트리트 푸드 파이터 2'

[헤럴드POP=나예진 기자]백종원이 중국으로 떠났다.

지난 10일 방송된 TVN '스트리트 푸드 파이터2'에서는 우한의 맛을 찾아 떠난 백종원의 모습이 그려졌다.

중국 우한을 찾은 백종원은 ‘러깐몐’ 국수를 맛봤다. 음식을 맛보던 백종원은 “깨장에 땅콩버터같은 고소, 짭잘함이 있다. 우리 입맛에도 부담되지 않는다. 짜장라면을 고소하게 비빈 느낌”이라고 맛을 전했다. 면 요리가 많은 중국에서 10대 면 요리에 꼽히는 이유를 알 것 같다며 고개를 끄덕이기도.

이후 그는 우한에서 유명한 연근 음식을 맛보기 위해 길을 나섰다. 그의 말에 따르면 우리나라에서 강원도가 감자가 유명한 것처럼, 연근도 우한에서는 익숙한 고향의 맛으로 통한다고. 마치 찰떡을 연상시키는 비주얼의 ‘어우펀’을 먹은 백종원은 묘하다며 연신 미소를 지었다. 식감이 독특해서 중독성이 있고, 상상한 맛이 아니라 묘하지만 맛있다는 것. 어우펀에 들어간 깨, 타피오카 펄, 산사편, 대추 등의 다양한 재료들이 시선을 끌었다. 연근이 통째로 들어간 ‘연근 갈비탕’을 먹고는 몸보신이 되는 것 같다며 쌀밥을 추가로 주문하기도. 국물과 밥을 함께 먹으며 든든한 식사를 마친 그는 만족감을 표했다.

대부분의 우한 사람들이 아침을 꼭 먹는 만큼 우한의 조식거리는 늘 문전성시를 이룬다고. 조식거리를 방문한 백종원은 “일요일 아침인데 어떻게 이렇게 사람이 많지? 역시 이곳은 조식을 사랑하는 곳이다. 난 너무 행복하다. 먹을 게 널렸다”며 행복한 고민을 전했다. 그는 걸쭉한 쌀국수인 ‘후탕펀’을 아침 메뉴로 선택했다. 생선을 고아서 국물을 만든 국수인 만큼 어죽, 어국수의 맛도 난다고.

아침으로 후탕펀을 맛있게 먹던 백종원은 “아침은 많이 먹어도 살 안 찐다. 점심은 많이 먹고, 많이 움직이면 된다. 저녁은 많이 먹고 늦게 자면 된다. 결론은 많이 먹어도 살이 안 찐다”고 말해 웃음을 자아냈다.

이후 그는 재료를 물에 데친 정도로 튀긴 ‘자자’를 먹으러 향했다. 메뉴판을 시험지같다고 말하던 백종원은 “이런 시험이라면 늘 반갑다”며 화색을 지었다. 완자, 감자, 두부, 안심, 연근 등의 튀김을 먹던 그는 맥주를 곁들여마셨다. “마라탕과 비슷한 맛이 있다. 느끼할 것 같은데 느끼하지 않아서 맛있다”고 맛에 놀라움을 전하기도.

내장 요리를 좋아하는 백종원은 우한에서도 소 내장 요리인 ‘뉴자훠궈’를 맛봤다. 국물을 한 입 먹고는 바로 소주 생각이 난다고 이야기했다. 유부를 국물에 찍어 먹던 백종원은 “어떻게 여기에 유부를 넣을 생각을 했지? 앞으로 해장국을 먹을 땐 무조건 유부를 넣어야할 것 같다”고 감탄했다. “국물이 밥과 면을 부른다. 그냥 먹기에는 너무 아깝다”고 덧붙이기도. 면을 추가 주문한 백종원은 “면을 주문하길 잘 했다”며 자신의 선택에 흡족해했다.


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