사진='골목식당' 캡처
사진='골목식당' 캡처

[헤럴드POP=조은미 기자]백종원이 함박스테이크집의 달라진 패티 맛을 칭찬했다.

30일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 ‘힘내요 소상공인 특집’ 3편이 꾸며졌다.

지난주 혹평을 들은 함박스테이크집 사장님들은 패티 맛을 잡기 위해 연습에 매진했다. 위기 속에도 기회를 잡은 이들에게 백종원은 이들이 향해야 할 길을 제시하며 조언을 아끼지 않았다.

얼마 후 사장님들은 백종원의 요리 연구실을 찾았다. 이들은 백종원의 근황 질문에 먼저 백종원의 조언대로 상호와 로고를 눈에 잘 들어오게 변경했다고 했다. 하지만 가장 중요한 맛과 식감을 잡는 것에는 여전히 난관에 봉착해 있었다. 이들은 먼저 그동안 연구한 냉동 패티를 백종원에게 선보였다.

백종원은 "냉동한 것만 봤을 때는 식욕이 없었지만 구워진 걸 보니 또 다르네"라고 하며 관심을 보였다. 클래식, 투움바, 청양고추 세 가지 소스 중 클래식 소스가 더 해진 패티를 먹은 백종원은 "그래 원래 이 맛이었는데"라며 만족스러운 반응을 보여 사장님들을 안심하게 했다. 투움바와 청양고추 소스 함박스테이크 또한 맛있게 먹으며 "클래식 음악이 필요하다"라는 특별한 칭찬을 남겼다.


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