백종원 유튜브 채널 영상 캡처
백종원 유튜브 채널 영상 캡처

[헤럴드POP=정혜연 기자]백종원이 카레 라면 레시피를 공개했다.

14일 요리연구가 백종원은 자신의 유튜브 채널에 '카레는 먹고싶고... 많은 재료 사오기 귀찮을 땐...'이라는 제목의 영상을 게재했다.

영상 속 백종원은 "오늘은 카레 남은 거로 카레 라면 초간단 버전을 알려드리겠다"라며 말문을 열었다. 백종원은 "건더기 수프만 넣고 물을 먼저 끓여라. 고체형 카레는 1조각이 1인분이다. 카레 1조각을 먼저 넣고 분말 수프로 간을 맞춘다. 가루 카레는 숟가락으로 2개 넣으면 맞다"라고 설명했다.

백종원은 추가로 간 마늘과 버터, 후춧가루를 준비했다. 백종원은 "팁을 드리자면 물 대신 우유를 넣으셔도 맛있다"라며 "가끔 집에서 카레를 먹고 싶은데 귀찮으면 카레 라면을 하시면 맛있다"라고 말했다.

카레 라면을 만드는 방법에 대해 그는 "물이 끓어오를 것 같으면 카레를 풀어 준 뒤 분말수프 반을 넣는다. 그 뒤에 면 넣고 1분 30초 정도 끓여준 뒤 간 마늘, 버터를 풀고 다시 1분 30초를 끓여준다. 후추로 마무리하면 완성이다"라고 전했다.

이날 백종원은 자신이 직접 만든 카레 라면을 시식했다. 백종원은 "이렇게 끓이면 카레 맛이 세지 않으면서 적당히 카레 향이 난다. 카레에다가 밥 말고 싶어진다"라며 군침을 자극하는 먹방을 선보였다.

백종원은 "어느 날 갑자기 카레 먹고 싶어질 때 있지 않냐. 막상 카레 만들기는 귀찮고 그때 이렇게 먹으면 며칠 동안 카레 생각 안 난다"라며 "그런데 버터 없으면 하지 마셔라 재료가 하나라도 빠지면 고급진 맛이 안 난다"라고 강조했다.

이어 "되게 부드러운 맛이 난다. 그냥 하는 소리가 아니라 고급스러운 맛이 난다. 밥 말아서 먹방 혼밥 해야 하는 사람한테 딱이다. 왠지 카레는 혼자 있을 때 하기 그렇지 않냐. 나가서 사 먹기는 귀찮고"라고 덧붙이며 강력하게 추천했다.


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