JTBC '국민음식' 캡처
JTBC '국민음식' 캡처

[헤럴드POP=임의정 기자]요리 연구가 백종원이 군대리아 먹방을 선보였다.

23일 방송된 JTBC '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'에서는 백종원과 규현이 햄버거 탐방에 나서는 모습이 전파를 탔다.

규현과 백종원은 미군 부대 주변에 있는 원조 햄버거 집을 찾았다. 백종원은 한국식 돼지고기 패티 햄버거를 맛보며 "정감 있다"며 감탄했다. 옆에 있던 규현 역시 맛을 보자 마자 "돼지고기 패티를 처음 먹어봐서 충격이다"라며 놀란 모습을 보였다. 백종원은 "패티 자체가 달라. 옛날식이 훨씬 부드럽다"며 맛에 대해 평가했다.

인터뷰를 통해 백종원은 "부모님이 서울 다녀올 때 햄버거를 사오셨다"며 "그럼 바로 먹거나 냉장고에 넣어서 보관 후 데워 먹었다"고 회상했다. 이어 그는 "제가 원하는 패티를 넣어 먹거나 분해해서 다시 햄버거를 만들어 먹었다. 능력 된다면 본인이 만들어 먹는 게 제일 맛있다"며 "난 그런 능력 있잖아"라며 으쓱해했다.

백종원은 햄버거 탄생의 기원에 대해 "여러가지 설이 있다. 빵을 손잡이처럼 잡다가 생겼다는 얘기도 있다"며 "박람회에서 미트볼을 넣기 위해 만들어졌다는 얘기도 있다"고 전했다.

햄버거가 큰 사랑을 받으며 프랜차이즈로 확장됐고 수많은 햄버거 브랜드들이 탄생했다고 전해졌다. 백종원은 "미국에서 소고기 소비가 가장 많은게 스테이크일 거라 생각했는데 햄버거더라"라며 "햄버거는 정말 블랙홀처럼 어마어마한 소고기를 빨아들인다"고 설명했다.

그러면서 그는 "처음에는 편리성 때문에 햄버거를 먹었는데 새로운 문화와 동경 그리고 설렘이 복합적으로 작용해서 이제는 햄버거가 우리에게 깊숙히 들어왔다"며 "새로운 문화를 개척한 개척 정신 같다"고 덧붙였다.

이어 백종원은 군대리아에 들어가는 메뉴를 보고 "이러다 치즈도 나오겠다"라며 놀라워했고 병장은 "치즈와 콜라도 나온다"고 답했다. 빵과 샐러드, 토마토, 패티를 올리고 딸기잼을 바른 군대리아를 먹고 "양식인데? 말도 안된다"라며 감탄했다. 이어 그는 "제대하기 싫겠는데?"라고 너스레를 떨어 웃음을 자아냈다.

마지막에 딸기잼을 발라 먹는 군대리아에 대해 백종원은 "내가 군대에 있을 때도 그랬다"며 "쌀빵에 딸기잼은 지금과 동일하다"고 회상했다. 이어 그는 "다른 점은 당시에는 패티 대신 분홍 소시지가 나왔다"고 전해 시청자들의 시선을 모았다.


popnews@heraldcorp.com