[헤럴드POP=김현민기자]'백종원의 3대천왕'

SBS 예능 프로그램 '토요일이 좋다-백종원의 3대천왕'이 방송되어 화제다.

13일, 오후 방송에서 MC 백종원은 일곱 번째 맛집을 방문하기 위해 천안 병천을 방문했다.

사진:백종원3대천왕
사진:백종원3대천왕

천안의 병천 순대는 용인의 백암 순대와 양대 산맥을 이루는 지역의 명물이었다.

천안 병천 순대에 대해 백종원은 "천안삼거리 장이 활발히 열리면서 순대가 인기를 끌었다. 또 햄 공장이 들어서면서 내장 등 나머지 재료를 순대에 활용해서 순대가 많이 팔리기도 했다."라고 설명했다.

병천 순대는 양부터 어마어마했다. 그는 소금과 들깻가루, 새우젓에 양념장을 섞어 자신만의 두 가지 소스를 준비했다. 각 소스에 병천 순대를 찍어 먹은 백종원은 "병천 순대가 아주 부드럽다. 당면이 적게 들어가 있고 순대 속에 선지 함유가 높다. 모양은 투박하지만 입 안에 들어가면 확 터진다."라고 말했다.

병천 순대는 선지, 야채가 많이 들어가 식감이 부드럽고 일반 순대보다 길쭉하고 투박하게 잘라 내는 것이 특징이다.

이날 백종원은 돼지 혀와 머릿 고기, 내장까지 정복하면서 길고 긴 순대 맛집 탐방을 마무리했다.