[헤럴드POP=김현민 기자] 백종원이 춘천 숯불 닭갈비 집을 찾았다.

19일, 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕'에 백종원이 출연했다. 요리 연구가인 그는 네 번째 맛집으로 '춘천 숯불 닭갈비' 집을 찾았다.

오늘 방송에서 백종원은 닭갈비의 메카인 춘천을 찾았으며, 일반 철판 닭갈비에 이어 숯불 닭갈비 집을 찾아 먹방을 선보였다.

사진:3대천왕
사진:3대천왕

숯불 닭갈비는 돼지 숯불 갈비처럼 숯불에서 구워내는 신개념 닭갈비 메뉴였다. 먼저 자리에 숯불부터 준비되었으며, 그 위에 철판이 놓여 닭고기와 닭 내장이 올라갔다.

닭 내장을 본 백종원은 "닭이 품은 알, 닭똥집, 알집이 함께 있다."라고 설명했다. 맛집 사장은 해당 내장을 5초에 한 번씩 불판에서 뒤집어주는 것이 맛있게 먹는 비결이라고 말했다.

내장을 오래, 완전히 구워 먹어야 한다고 주장하던 백종원은 맛집 사장의 주장대로 살짝 익혀 먹으면서 놀라워 했다. 그는 "제가 무식했습니다. 살짝 익히니까 맛있다"라고 말했다. 그는 살짝 덜 익은듯한 내장 맛에 만족감을 표현했다.

또 그는 오돌뼈와 닭고기를 숯불 철판에 구워 먹으면서 감출 수 없는 미소를 보여주었다.

한편, '백종원의 3대천왕(유윤재 안재철 연출)'은 대한민국 방방곡곡에 숨어 있는 각 분야 맛집을 찾아 방문하는 쿡방 및 먹방 프로그램이다. 매주 토요일 오후 6시 10분 방송된다.


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