[헤럴드POP=김은지 기자]'집밥백선생2' 백종원이 향긋한 달래튀김을 선보였다.

5일 방송된 tvN '집밥 백선생2'에서는 봄을 대표하는 나물 '냉이'를 주제로 요리 수업이 진행됐다.

이날 백종원은 냉이를 이용한 대표요리 냉이 된장국에 이어 초간단 안주 겸 간식 냉이튀김을 선보였다.

사진: tvN '집밥 백선생2'
사진: tvN '집밥 백선생2'

백종원이 튀김을 준비하자 제자들은 "튀김 기름 저렇게 쓰면 엄마한테 혼나는데"라며 튀김 요리에 대한 부담을 느꼈지만 백종원은 "걱정하지말라"며 제자들을 안심시켰다.

백종원은 "튀길때는 밀가루도 괜찮지만, 튀김가루를 사용하는 것이 좋다"며 "튀김가루에는 소금이 조금 들어가 간이 되어있다"고 설명했다.

이어 백종원은 튀김가루 한 컵과 물 한 컵을 섞어 냉이에 튀김옷을 입혔고 냉이를 뭉치지 않도록 털어 모양을 갖춰 튀겨냈다.

완성된 냉이튀김을 본 제자들은 "튀김인데 생각보다 간단하다"며 초간단 냉이튀김의 비주얼과 맛에 감탄을 금치 못했다.

맛을 본 제자들이 "간장에 찍어먹으면 더 맛있겠다"고 말하자마자 백종원은 순식간에 양념간장을 만들어 내 제자들을 또 한번 놀라게 했다.

특히 김국진은 양념간장의 맛에 푹 빠져 "나 오늘 양념간장에 반했다"고 너스레를 떨어 웃음을 자아내기도 했다.


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