[헤럴드POP=김현민 기자] 백종원이 직화오징어 맛집을 찾았다.

23일, 오후 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서 백종원이 두 번째 맛집으로 예천 직화오징어 맛집을 찾았다.

이날 방송에서 소개된 직화오징어 집은 50년 전통의 연탄 불맛 오징어 메뉴를 자랑했다. 연탄 위에 직화 냄비를 올리고 오징어 초벌구이, 한번 더 2차구이를 하는 직화 오징어 메뉴는 스튜디오 출연자들의 탄성을 자아내기에 충분했다.

사진:3대천왕
사진:3대천왕

예천 'ㄷ 식당'은 3대가 이어서 장사를 하는 곳으로 유명했다. 백종원은 오징어불고기 직화가 어렵다는 것을 설명하면서 "돼지고기는 맛을 실패하기 어렵다. 오징어는 국물이 잘 나와서 직화 맛을 살리기 어렵다"라고 말했다.

이날 매콤한 파전 비주얼을 자랑하는 직화오징어 메뉴를 확인한 백종원은 "이거 죽어요"라고 말했다. 그는 화끈한 오징어 메뉴를 맛보면서 "강한 양념이 그대로 코팅되어 있어서 먹기도 전에 군침이 돈다"라고 말했다.

붉은 양념은 겉으로 보기에 아주 매워보였지만, 백종원은 "보이는 것보다 맵지 않다"고 말했다. 그는 흰 쌀밥에 오징어를 올려 비벼 먹으면서 "직화구이인데도 볶음만큼 오징어의 맛이 그대로 살아있다"라고 말했다.


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