[헤럴드POP=장민경 기자] 백종원이 콩국수맛에 감탄했다.

11일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서 백종원이 대전의 콩국수 맛집을 찾아 부드럽고 진한 콩국물 맛에 감탄했다.

여름국수 특집으로 진행된 오늘 백종원은 부산에 열무 국수를 먹으러 가서는 채식주의자가 되는 느낌이라면서 육식마니아들에게 건강한 식사를 원한다면 먹을수록 건강해지는 부산 열무국수를 먹으면 뿌듯한 느낌이 들거라며 추천해 웃음을 자아냈다.

대전에 4월에서 9월까지 6개월만 문을 여는 콩국수집을 찾아간 백종원은 설레는 마음을 안고 콩국수집 안으로 들어섰다. 마치 크림같은 특별한 콩의 자태에 MC들이 감탄했다. 대전 'ㄱ'식당에 들어간 백종원은 검은 콩국수와 노란 콩국수 두 중류로 나뉘는 것은 콩이 달라 그렇다며 검은콩은 서리태, 그리고 노란콩은 콩의 대명사인 대두로 만들어진다 말했다.

백종원은 사장님에게 4월에서 9월 외에는 장사를 안 하냐 물었고, 세입자임에도 불구하고 장사를 하지 않는 이유가 10년 전에는 겨울 메뉴가 있었지만, 여름 메뉴 콩국수에만 사람들이 몰려 그렇다더라 말했다.

테이블마다 놓여진 양념통 안에 무엇이 들어있는지에 따라 이 곳이 어느 지역인지 알 수 있다던 백종원은 소금일 경우 일반지역 그리고 설탕이 들어있다면 전라도라며 달짝지근하고 구수한 맛이 극대화될 수 있다 말했다. 백종원은 개인적으로 소금이 들어간 콩국수를 좋아한다면서 생각만 해도 군침이 폭발하는 노란 콩국수의 등장에 반가워했다.

식욕을 자극하는 마성의 옐로우 색감. 뽀얀 콩국물에 노란 콩국수면을 얹으니 빛깔부터 남다른 콩국수가 완성되었다. 백종원은 옥수수 국수 아니면 치자 국수일 거라면서 노란 빛깔이 식욕을 자극한다 말했다.

백종원은 콩국수엔 국물 농도에 따라 2가지 버전으로 나뉜다며 국물이 뻑뻑하면 오직 콩만 갈은 것이고, 마시기 좋은 묽은 콩국수는 얼음이나 냉수와 함께 가는 것이다. 콩국물의 농도는 선호도의 차이로 백종원은 자신의 취향을 저격하는 묽은 콩국수라며 입으로 콩국수 국물을 불어 웃음을 자아냈다. 백종원은 농도가 진한 아이스크림이 녹은 듯한 부드러운 매력의 콩국수라며 감탄했다.


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