[헤럴드POP=김지아 기자]백종원이 서울 성수동을 방문했다.

25일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'은 감자탕 편으로 꾸며진 가운데 백종원이 서울 성수동에 위치해 있는 한 감자탕 맛집을 방문에 시식에 나섰다.

이곳은 감자탕계의 FM이라 불리는 곳으로 맛과 향이 남다른 감자탕을 자랑하는 곳이었다. 곧이어 백종원은 "감자탕에 감자가 들어가지 않는 경우도 많다"고 말하며 재료 분석에 들어갔다. 이곳 감자탕은 깻잎, 파, 감자, 배추 등 다양한 채소들과 특제 소스, 진한 국물로 눈길을 끌었다.

먼저 국물을 시식한 백종원은 "등뼈만으로도 국물이 나온건가 싶을 정도로 국물이 진하다. 자꾸 국물만 먹게된다"고 말하며 감자탕의 국물을 끊임없이 들이켰다.

이날 방송에서 백종원은 감자탕에서 가장 맛있는 부위를 설명했다. 그는 "감자탕에서 가장 강추하는 부위는 뼈와 뼈 사이에 숨어있는 꼬들꼬들한 부분이다. 이 부분은 살을 먹을 때와는 다르게 쫀득쫀득하다"며 꿀팁을 소개했다.

감자탕 시식을 마친 백종원은 수제비 사리를 넣어 시식을 이어갔다. 이곳 수제비 사리는 냉동 사리가 아닌 수제 수제비 사리여서 눈길을 끌었다.


popnews@heraldcorp.com