MBC '시골마을 이장우' 캡처
MBC '시골마을 이장우' 캡처

[헤럴드POP=이유진기자]전현무가 이장우 파김치를 극찬했다.

11일 방송된 MBC '시골마을 이장우'에서는 이장우가 김제에서 얻은 파김치 레시피로 만든 파김치를 전현무에게 대접한 가운데, 극찬을 받았다.

이장우가 첫 번째로 만든 막걸리의 실패 요인에 대해 고민했다. 그는 막걸리 전문가 팔팔즈와 만나 자신의 첫 번째 막걸리에 대해 평가를 내려달라고 부탁했다.

이장우의 첫 번째 막걸리를 맛 본 팔팔즈는 말을 잇지 못하고 더듬거려 웃음을 선사했다. 팔팔즈는 이장우 막걸리를 현미경으로 살펴본 뒤 균이 너무 많다며 실패 원인을 짚었다.

이장우와 팔팔즈가 직접 막걸리를 만들었다. 전통, 현대, 퓨전 방식으로 나누어 만들었다. 퓨전 방식 막걸리에 이장우는 수박을 넣었다.

자신을 도와준 팔팔즈에게 이장우가 저녁을 대접했다. 이장우는 "오늘 만나니까 너무 편하다"며 팔팔즈에 대한 고마움과 반가움을 전했다.

이장우는 앞서 할머니들의 파김치 레시피를 자신의 방식대로 구현하겠다며 며칠 째 연구에 매달렸다.

홍석천과 이원일이 이장우의 쿠킹 스튜디오에 방문했다. 홍석천은 이장우에게 "너 장우 맞니? 관리 안 하니? 다이어트 안 해? 여름 준비 안 해? 실망이다"라며 살이 찐 이장우에게 잔소리를 늘어놓았따.

이장우가 파김치를 대접하자 이원일과 홍석천은 맛을 보고는 감탄사를 연발했다. 홍석천은 "너 약간 변태기가 있구나?"라며 이장우의 요리에 대한 열정을 칭찬했다.

이원일이 이장우를 도와 전을 만들기 시작했다. 첫 번째 요리에 실패한 이장우는 이원일의 조언을 들으며 전을 다시 부쳤다. 결과는 성공적이었다. 홍석천이 결혼 언제 하냐고 묻자 이장우는 "저 내년 생각하고 있다"며 결혼 시기를 고백했다.

이장우가 미리 만들어 둔 파김치 돼지찜을 대접했다. 음식을 먹은 홍석천은 "이건 서울 어디서 팔아도 대박"이라고 극찬했고 이원일은 "이 맛을 김제에서만 판다면 난 이 맛을 보러 김제에 갈 의향이 있다"고 호평했다.

이장우가 전현무에게 파김치를 대접했다. 전현무는 "내가 파김치에 좀 까다롭다"며 "난 딱 먹고 아니면 덮는다. 내가 정호영 셰프가 만든 파김치 한 입 먹고 딱 내려놓은 사람이다"라며 까다로운 면모를 드러냈다.

전현무가 이장우의 파김치를 먹고는 눈이 커지며 감탄했다. 전현무는 "이거 어떻게 한 거냐"며 레시피를 알려달라고 부탁했다.

이어 파김치 돼지찜을 먹은 전현무는 "이거 백종원 형님 미친다"며 백종원이 먹어도 인정할 맛이라고 감탄했다. 전현무는 "이거 대박날 것 같다. 너 여러 가지 하고 있잖냐. 메뉴를 이걸로 바꿔라. 진짜"라고 진심어린 조언을 건넸다.

김제에 간 이장우는 아침부터 직접 만든 아이스크림을 들고 동네 어르신들을 찾아갔다. 어르신들에게 아이스크림을 건네며 대화를 나눴다.

시장에 간 이장우는 모종을 구매하고 칼국수를 먹었다. 이어 친한 친구들을 김제로 부른 이장우는 파 등 채소를 텃밭에 심으며 자연스럽게 김제 라이프를 즐겼다.


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