[헤럴드POP=김아람 기자]‘수요미식회’에서 삼겹살이 소개됐다.

13일 tvN에서 방송된 ‘수요미식회’에서는 삼겹살과 삼겹살 맛 집을 소개하며 입맛을 자극했다.

이날 소개된 첫 번째 삼결살 집은 직원들이 직접 고기를 구워주고 육즙이 일품인 돼지고기 집이었다. 친절함과 고기의 맛에 패널들은 모두 감탄했고 이현우는 “육즙이 너무 맛있어서 사장님을 때렸다”고 밝혀 눈길을 끌었다. 또한 전현무는 “인생의 돼지고기 집이다”라고 감탄하며 꼭 먹어볼 것을 강하게 추천했고 손님들이 줄을 서서 대기해야 함을 전하며 인기를 전했다.

두 번째로는 30년 추억의 냉동 삼겹살집이 소개됐다. 이 집은 얇은 두께에 맞게 차돌 구워지듯이 빠르게 구워지며 고소한 맛으로 시선을 끌었다. 이 집이 냉동삼겹살을 고집하는 이유로 초반에 냉동 삼겹살을 유행했을 때 시작했고, 지금까지 이어왔다고 전했다. 또한 국내산 질 좋은 삼겹살을 급속 냉동하기 때문에 가격은 높은 편이라고 소개됐다.

장도연은 “파채 무침만 셀프 바가 있었으면 좋겠다”고 감탄하며 파채 무침에 대해 극찬했다. 이하이는 “청국장을 싫어했었는데 이 집은 엄마가 해주는 맛이어서 식당에 엄마가 있나 싶을 정도로 너무 맛있었다”고 감탄했다.홍신애는 “주방이 정말 깨끗하다”며 고깃 집 주방이 그렇게 반짝거리는 것은 처음 봤다고 전했다. 전현무 또한 냉동 삼겹살 집 중 최고라며 추천했다.

세 번째 소개된 집은 한식 세계화의 현장이라 불리며 도심 한복판에서 쫄깃한 흑돼지를 맛볼 수 있는 집이 소개됐다. 흑돼지를 15일 이상 저온 숙성을 거친 뒤 고기의 풍미를 대나무 숯불 위에서 구워 맛을 더했다. 이현우는 “고기 전문가의 외길을 지켜가겠다”라고 쓰여 있어 장인의 손길을 느꼈다고 감탄했다. 이하이 또한 고소하고 느끼하지 않아서 입맛을 사로 잡았다고 전하며 극찬했다.


popnews@heraldcorp.com