[헤럴드POP=권민지 기자] 무더위를 잊게하는 맛 칼럼니스트와 요리 연구가의 진짜 보양 음식이 소개됐다.

지난 16일 방영된 tvN 토크 프로그램 '현장토크쇼 택시'에 두 엠씨의 여름 입맛을 사로잡기 위해 맛 칼럼니스트 황교익과 요리 연구가 홍신애가 게스트로 등장했다. 각각 여름 민어 풀코스 요리와 육류 풀코스를 준비한 두 사람은 이미 '수요 미식회'를 통해 입증된 발군의 입담을 선보였다. 각각의 부위마다 독특한 식감과 맛을 자랑하는 민어를 맛본 이영자와 오만석은 감탄을 금치 못하며 시식을 이어나갔다.

또한 맛과 관련해 다양한 음식을 섭렵한 두 사람의 이색 요리가 소개됐다. 홍신애는 돼지의 생 심장을 언급하며 아이스크림과 같은 맛이라고 표현해 놀라움을 자아냈다. 황교익은 산 속의 각종 곤충과 동물들을 기본 재료로 만들어지는 불로주를 언급해 신기함을 더했다. 이영자는 황교익의 이색 보양 음식을 듣고 자녀가 세 명인 이유를 알겠다고 말해 웃음을 만들었다.

이후 차에 탑승한 홍신애는 작곡과를 졸업한 학력이 공개되며 눈길을 끌었다. 그녀는 자신을 '족보 없는 요리 연구가'로 불렸다고 표현하며 가정주부로서 시작한 요리 인생을 언급했다. 블로그를 사용하지 않던 시절, 동네에 작은 잡지에 연재를 시작하다 2006년 tvN이 개국한 이후 옥주현이 진행한 토크쇼 '라이크 어 버진'에서 홈파티 요리 의뢰가 들어오며 처음으로 요리로 돈을 벌었다고 밝혔다. 홍신애는 당시의 출연이 계기가 되어 요리 연구가로서의 꾸준한 활동을 시작했다고 덧붙였다.

황교익 역시 처음부터 맛 칼럼니스트로 시작한 것이 아니었다. 그는 농민신문사의 기자로서 활동하다 요리에 대한 관심과 지식을 살려 칼럼니스트로 전향했음을 설명했다.

이후 도착한 홍신애의 맛집은 30년 된 단골집으로, 환상적인 색감을 자랑하는 육회와 솥째 올라오는 돼지 수육이 공개됐다. 눈길을 끄는 두 요리 콤비의 무더위 보양 음식이 많은 시청자들의 침샘을 자극했다. 끝으로 방송을 마치는 홍신애는 "내 단골집 털렸구나"라며 소감을 전하며 웃음을 만들었다.


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