[헤럴드POP=김태현 기자] 누구나 할 수 있는 초간단 생일상이었다.

23일 방송된 tvN ‘집밥 백선생2’에서는 간단하게 또 빠르게 할 수 있는 백종원표 생일상이 공개됐다.

이날 백종원은 어머니에게 생일상을 차려주고 싶다는 김국진의 말을 듣고 오늘 주제가 ‘미역과 고등어’라고 밝혔다.

가장 먼저 공개한 것은 바로 미역국이었다. 흔히들 미역국 하면 소고기를 떠올리지만 백종원은 고기 없이 미역국을 만들 수 있다는 것을 보여줬다. 백종원은 “고기가 없더라도 시원한 맛의 미역국을 끓일 수 있다. 10분 만에 끓이지만 맛은 좋다. 콩나물국 보다도 요리하기 쉬울 것”이라고 설명했다. 참기름에 미역을 볶아내 풍미를 더한 백종원표 미역국은 “깔끔하고 시원하다”는 제자들의 호평을 이끌어냈다.

이어 고등어조림 방법이 공개됐다. 백종원은 고등어조림을 만드는 비법으로 된장을 들었다. 된장은 비린 맛도 날려주고 구수함을 더해준다는 것. 또 된장은 요리가 완성됐을 때 그 맛을 전혀 느낄 수 없기 때문에 사용하기 좋다며 팁을 전했다. 또 일본에서 찜 요리할 때 사용하는 조리도구 오토시부타 대신 무를 얇게 썬다거나 호일, 김치 등을 위에 덮으면 된다고 해 주변을 놀라게 했다. 마지막으로 생일상을 완성시킨 요리는 바로 '떡'이었다. 백종원은 케이크 대신 생일 떡을 만들겠다며 쌀가루를 반죽했다. 백설기의 성공여부에 관심이 집중된 가운데 백종원은 실패할 수도 있다며 약한 모습을 보였다. 백종원은 "떡은 내 전공 분야가 아니다"라며 자신감 없는 모습을 보여 폭소를 자아냈다.

다행히 생일떡은 성공적으로 완성됐다. 백설기를 맛있게 시식하던 이종혁은 김국진에게 떡 중앙에 있는 하트를 강수지에게 갖다주라고 해 김국진을 당황케 했다. 백종원은 직접 하트 부분을 떼어내 김국진에게 줘 좌중을 폭소케 했다.

한편 이날 방송에선 김국진이 집중교육생으로 선정돼 백종원의 옆에서 요리 수업에 임했다. 김국진은 어머니에게 직접 끓여줄 것이라면서 요리 수업에 열정적으로 임해 눈길을 끌었다.


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