[헤럴드POP=고승아 기자]백종원이 골목 식당을 위해 진심이 담긴 조언을 건넸다.

5일 첫 방송된 SBS '백종원의 골목식당'(연출 김준수, 이관원, 정우진)에서는 백종원이 이대 앞 골목 시장을 찾아간 모습이 그려졌다. '백종원의 골목식당'은 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담는 거리 심폐소생 프로젝트로 앞서 방송된 '백종원의 3대 천왕', '백종원의 푸드트럭'에 이은 백종원 프로젝트 3탄이다.

특히 이번 '골목식당'에는 백종원 사단도 구성됐다. 사전 미팅 단계에서 식당 오픈에 대한 의지를 나타낸 개그맨 남창희, Y2K 출신 고재근이 합류해 서울 이대 앞 한 골목에 백종원의 솔루션을 받아 '남고식당'을 전격 오픈한다.

두 사람은 백종원과 함께 직접 운영할 식당의 컨셉은 물론 판매할 메뉴와 가격 등을 직접 정해 기존 식당들과 골목 살리기에 나서는 것. 구구단 세정도 스페셜 MC로 투입된다.

'3대 천왕'에서 전국 맛집을 찾아다니고, '푸드트럭'에서 젊은 자영업자들을 만나 직접적인 코치에 나선 백종원은 이번에 '골목'으로 배경을 옮겨 식당을 차리고 각종 노하우를 전수한다.

이날 첫 방송에서 백종원은 스페셜 MC 김세정과 함께 이대 앞 낡은 골목 시장을 살리기 위해 가게를 찾아 음식을 맛 봤고 "행주냄새가 난다", "이게 뭐냐"며 냉정하게 평가하며 문제점을 지적했다.

방송 말미에는 남창희, 고재근이 첫 만남을 가진 뒤 백종원과 만나며 본격적으로 식당 오픈을 준비하기 시작했다.

백종원은 앞서 기자간담회에서 "외식업의 파이를 넓히고 싶다", "식당 음식과 일반 음식은 다르다. 식당을 운영할 때 필요한 노하우가 방송에 공개되지 않을까"라고 밝힌 터.

첫방에서는 특히 백종원의 냉정한 평가와 더불어 진심이 담긴 따뜻한 조언이 눈길을 끌었다. '총체적 난국'이라 평하면서도 "가게 하나하나가 잘 되는 것과 상권이 살아나는 것과는 차이가 있다"며 다양한 방법으로 골목 상권을 살리겠다는 남다른 포부도 밝혔다.

이처럼 백종원이 앞선 프로젝트와 마찬가지로 프로그램을 이끌어나가며 앞으로 외식업에 대한 조언과 노하우를 전할 예정이다. '골목식당'도 1, 2탄에 이어 성공을 이어갈 수 있을지 귀추가 주목된다.

'골목식당'은 매주 금요일 오후 11시 20분 방송.

사진=방송화면 캡처


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