[헤럴드POP=안태경 기자] 전현무의 맛집 메이트 이야기가 그려졌다.

25일 오후 11시 10분 방송된 tvN 예능프로그램 ‘수요미식회’(연출 이길수) 167회에는 맛집 방문도 겸둥이 한혜진과 함께하는 전현무의 모습이 그려졌다.

이날 파스타 편에는 미식 칼럼니스트 장준우, 김지운 셰프, 전일찬 셰프가 함께했다. 본격적인 맛집 소개에 앞서 이날은 우리 생활에 흔히 접할 수 있는 요리이지만 오해와 편견에 갇혀 있는 파스타에 관한 이야기를 나눴다.

전현무는 “예전에는 남자들끼리 파스타 먹으러 가면 이상하게 생각했다. 나도 소개팅 때 처음 먹었는데, 3~4만 원 정도 쓴 뒤 라면으로 연명했던 기억이 있다"고 말해 웃음을 자아냈다. 신동엽은 ”동네에 새로운 파스타집이 생겼길래 아버지를 모시고 갔다. 싫어하실 줄 알고 걱정했는데 잘 드시더라. 연세 있으신 분들이 파스타를 싫어한다는 편견을 가지고 있었던 거다. 생각해 보면 이탈리아 노인 분들은 파스타를 좋아하지 않냐"고 말했다.

한국 사람들이 유독 좋아하는 알 덴테 식감에 대한 이야기도 나왔다. 이탈리아에서 요리를 배우고, 현재도 베네치아식 파스타 전문점을 하는 전일찬 셰프는 “이탈리아에서는 굳이 알단테로 해달라는 말을 안 한다”고 밝혔다. 장준우 작가 역시 레스토랑마다 셰프의 창의력이 반영될 수 있는 부분이라고 설명했다.

미국식 카르보나라로 인해 생긴 편견에 대해 김지운 셰프는 “원래 카르보나라는 소스가 거의 없는 파스타다. 로마식인데, 로마는 크림소스가 들어간 파스타가 없다"고 설명했다. 이현우는 ”처음 우리나라에서 팔던 카르보나라는 미국식“이라고 전했다.

한편 이날 맛집를 하며 전현무는 시칠리아식 해산물 부시아떼가 대표메뉴인 레스토랑을 언급했다. 전현무는 부시아떼에 완전히 반했다며 ”그녀도 좋아하더라고요“라고 한혜진을 언급해 눈길을 끌었다.


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