SBS '맛남의 광장' 방송캡쳐
SBS '맛남의 광장' 방송캡쳐

[헤럴드POP=전하나 기자] 백종원과 정준호가 고향인 예산 사과 홍보를 위해 뭉쳤다.

전날 8일 방송된 SBS 예능프로그램 '맛남의 광장'에서는 백종원이 사과조림을 이용한 레시피를 공개한 모습이 전파를 탔다.

이날 18번째 유랑지 백종원의 고향 충남예산에 찾아갔다. 사과 선별장를 찾아간 백종원은 태풍과 끊임없이 온 비에 냉해, 탄저병으로 사과 상태가 좋지 않다는 이야기를 들었다. 김동준이 덜 빨간 사과를 보고 익지 않은게 아니냐고 묻자 농민분들은 "맛에는 차이가 없는데 소비자들이 빨간 사과를 원하니까 농민들이 힘들다"라고 답했다. 이에 백종원은 "색깔이 빨개지면 식감이 덜하다"라고 덧붙였다. 김동준은 "저도 빨간 사과가 맛있는 줄 알았다. 소비자 분들이 빨간걸 찾아서 만드시는거군요"라고 깨달았다.

백종원은 "저런 사과들을 사용할 수 있는 것을 발전시켜야 한다. 그래서 지금 그런 사과를 갖고 술을 만들어 담그는 곳을 가는거다. 거기도 우리가 홍보해야 돼"라며 사과소주 양조장으로 향했다.

양조장 사장님의 "1년에 300톤 정도를 소비할 수 있다"는 말에 백종원은 "말이 300톤이지 술이 마트 같은데서 잘 나가면 3000톤도 가능하잖아요. 이 사과소주가 잘 알려진다면 사과 장수도 있고 영천도 있고 많잖아. 상품성 떨어지는 사과 다 받아줄 수 있지"라고 덧붙였다. 이어 사장님은 사과 찌꺼기는 소 여물로 사용된다며 "앞으로 많이 생산되면 축산농가에도 도움이 된다"라고 말했다.

백종원이 1등으로 도착해 게스트 정준호를 반갑게 반겼다. 고향 선후배 사이인 두사람이 고향 이야기로 입이 터졌다. 정준호는 "이렇게 하자고 출연진들 오는 순간 예상 충청도 사투리로"라고 말했다. 이어 유병재가 도착하자 백종원은 "너 정신 차렸구나"라고 말했다. 김희철, 양세형, 김동준이 도착하고 정준호는 문 열고 직접 나가 인사를 나눴다.

백종원이 사과조림 팬케이크 레시피를 공개했다. 백종원이 양세형에게 요리하는 것을 부탁하자 정준호는 "아 이렇게 요리하는 걸 나눠주나 보지? 이게 원래 메인 셰프가 오른팔 왼팔이 있잖아. 제일 경력이 오래된 퍼스트 셰프한테 주는거야. 조수가 있어도 아무나 안준다는 거야"라고 말했다. 이에 백종원은 "너 이거 들고 있어 여기서 제일 주용한거야 너를 믿는거야"라며 사과조림을 들고 있으라고 건네줬다.

이후 백종원과 김동준은 조림용 사과 수확에 나섰다. 백종원은 "농산물을 홍보하는 것도 좋지만 2차 상품을 많이 개발하고 알려야 돼"라며 강조했다. 이어 두사람이 사과조림 만들기에 나섰다.

김동준은 사과조림 대용량을 만들며 "이렇게 조리과정이 복잡할때는 팔아 줬으면 좋겠다는 생각이 든다"라고 말했고, 백종원은 "또 가야지 그럼 또 만들어서 싸가지고 가야지"라고 답했다. 이후 백종원은 영업을 위해 델리 개발 담당 바이어와 만났다.

한편 백종원이 영업에 성공해 기대감을 높였다.


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