JTBC '외나무 식탁' 캡처
JTBC '외나무 식탁' 캡처

[헤럴드POP=임채령 기자]사찰 음식의 매력이 시청자들의 입맛을 자극했다.

10일 방송된 JTBC '외나무 식탁'에서는 사찰음식 명장 적문스님과 손맛 일인자 보명스님의 사찰음식 대결이 그려졌다.

이날 방송에서 적문스님과 보명스님은 같은 사찰음식이지만 각각 다른 자신만의 요리 스타일을 뽐내 놀라움을 자아냈다.

특히 전국을 돌아다니며 사찰음식 대가들의 요리를 모두 접했다는 박찬일 셰프는 우선 "적문스님은 누구보다 먼저 사찰음식을 연구했던 선구자"라며 "식감이 살아있는 정교한 요리를 하는 분"이라고 했다.

이어 "보광사 보명스님이 해준 밥을 먹다 울컥했던 기억이 있는데 마음을 편하게 하고 추억을 떠올리게 하는 맛"이라고 전했다. 그러면서 "음식에 양념이 진하지 않는데 본래맛을 잘 끌어내는 것은 물론 표현을 한다"고 했다.


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