tvN ‘장사천재 백사장2’ 방송화면 캡처
tvN ‘장사천재 백사장2’ 방송화면 캡처

[헤럴드POP=원해선 기자] 백종원이 1호점 점장 이장우에게 쓴소리를 했다.

17일 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘장사천재 백사장2’에서는 세계에서 단위 면적당 미슐링이 가장 많은 도시 산 세바스티안에서 새로운 도전을 시작한 백종원의 모습이 그려졌다.

핀초대첩에 1호점으로 긴급 투입된 백종원을 포함한 2호점 인원들은 빠르게 1호점을 도와 상황을 정리했다.

김밥 맛을 본 백종원은 시큼한 당근 맛에 왜 그런지 물었고, 채 썰린 담근 통으로 구매했다는 것을 알곤 “물어보고 했어야지. 그거 그러지 말고 참기름 어디 있냐”라면서 당근 위에 참기름을 뿌렸다.

백종원은 “편한 것도 좋지만 맛을 보고 나서. 대충하는 것 같지만 다 이유가 있어서 쓰는 건데”라고 쓴소리를 했다.

1호점을 맡긴 이장우에게도 “야 장우야 너희 이거 먹어 보고 했어야지. 아무 책임 없이. 점장이 그냥 점장이냐? 책임을 져야 점장인 거지”라고 질타했다. 이어 “차라리 ‘먹어봤는데 신데 어떡할까요’ 물어봐야지”라고 말했다.

이장우는 말대꾸 없이 어떻게 하면 좋을지 질문했고, 백종원은 “이거는 마늘 넣고 한번 볶아야 한다. 시큼한 거하고 참기름하고 만나면 묘한 매력있는 맛이 나는데 아예 국물 짜내고 마늘 살짝 볶아 참기름 넣어 쓰면 되지”라고 설명했다.

백종원은 이규형에게 “그만 싸”라며 김밥 종료를 선언했다.

이장우는 인터뷰에서 “보여주고 싶었는데 보란 듯이 ‘아 형님 저 잘 배웠습니다. 저 잘 합니다’ 하고 싶었는데”라면서 “제 자신에게 화가 많이 나더라”라고 속상한 마음을 고백했다.

직원들에게 안 좋은 소리를 하고 마음이 좋지만은 않았던 백종원은 “생각만큼 안 되지? 힘들지? 그래도 잘했다. 이 정도면”라고 다독였다.

또, 맥주 종류를 사이즈별로 3개나 내놓은 것에 대해 “지금 너희가 초이스를 너무 많이 준 거야. 초이스를 너무 많이 줬어. 회전이 절대 안 돼 저러면. 경우의 수가 너무 많아지는 거야. 좋은 경험 했지?”라고 물었다. 유리는 “엄청난 경험을 했다”라고 인정했다.

백종원은 현지 아르바이트생을 보곤 “아르바이트가 잘한다. 짜증 하나도 안 내네”라고 감탄하며 취객이 많이 나오자 “취한 애들이 너무 많아서 잘못하면 싸움 날 것 같다. 그리고 아르바이트 죽어. 뒤에 끊어버려”라고 말했다.

한편 ‘장사천재 백사장2’는 한식 불모지에서 직접 창업부터 운영까지 나서는 백종원의 '본격 본업 등판' 그 두 번째 도전기다.


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