[헤럴드POP=김현희 인턴기자]'냉장고를 부탁해'에 출연한 셰프 이연복이 최현석을 긴장하게 만들었다.

최현석 셰프는 4일 오후 방송한 종합편성채널 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연해 "이연복이란 이름만으로 이렇게 긴장되는 건 처음이다. 최초로 거품을 빼겠다"고 선언했다.

[냉장고를 부탁해 이연복 최현석. 사진=JTBC 방송화면 캡처]
[냉장고를 부탁해 이연복 최현석. 사진=JTBC 방송화면 캡처]

지난 1월 SBS ‘생활의 달인’이 선정한 대한민국 중화요리계 ‘4대문파’ 계보를 잇는 셰프에 선정돼 대중에게도 유명하다. 4대 문파란 한국 중화요리를 이끈 4개의 전설적인 중식당인 아서원, 홍보석, 호화대반점, 신라호텔 중식당을 말하는데, 이연복 셰프는 이중 호화대반점 출신인 것으로 알려졌다.

이날 '냉장고를 부탁해'에서 최현석 셰프는 떠먹을 수 있는 파스타 면과 각종 해산물로 맛을 낸 새로운 식감을 낸 파스타 요리인 '스푼 파스타'를 선보였고, 이연복 셰프는 약한 돼지고기와 전복을 춘장에 볶아 얇게 부친 밀전병에 채소와 싸먹는 요리인 '연복쌈'을 내놨다.

특히 이연복 셰프는 '연복쌈'을 만드는 도중 손을 다쳤음에도 요리를 완성해야 한다는 대가의 집념을 보여줘 눈길을 끌었다.


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