[헤럴드POP=김현민기자]연근의 효능

연근의 효능에 대한 관심이 높다.

연근은 '흙 속의 진주'라 불리며 주부들의 갱년기 극복에도 좋다고 알려져 있다.

사진:연근의 효능
사진:연근의 효능

지난 8일 방송된 '천기누설 설 특집'에서는 갱년기 주부들의 월경을 되돌려준 건강 비법이 소개되었다.

당시 방송에서는 폐경을 했다가 다시 월경을 경험한 주부가 출연해 "밥을 먹고 나서 연근을 갈아 먹는다."고 말했다. 그는 연근에 대해 "흙 속에서 자라는 연근이다."라고 소개했다.

연근은 하얀 뿌리채소로, 2미터 이상의 깊은 땅 속에서 자란다. 연의 뿌리인 연근은 반찬에도 자주쓰이며, 식이섬유와 비타민이 풍부해 건강에 좋다.

또 연근의 끈적끈적한 부분인 '뮤신'은 위를 건강하게 해준다. 12월에서 2월 사이가 제철인 연근은 특히 겨울에 영양소가 뿌리로 내려와 영양이 더욱 풍부하다고 한다.

이날 방송에서 영양연구소 전문가는 "흰색이 안토크산틴 성분이다. 항염증과 항산화 작용이 있으며 여성호르몬과 유사한 역할을 한다."고 설명했다.


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